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CLOSE THIS BOOKSécher des Produits Alimentaires. Techniques, Procédés, Équipements. (GRET, 1995)
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VIEW THE DOCUMENTLa collection « Le point sur »
VIEW THE DOCUMENTOuvrages parus dans la collection « Le point sur »
VIEW THE DOCUMENTREMERCIEMENTS
VIEW THE DOCUMENTAvant propos
VIEW THE DOCUMENTIntroduction
Première partie: L'environnement d'une activité de séchage
Deuxième partie: Notions de base sur le séchage des produits alimentaires
Troisième partie: Quelques notions approfondies sur le séchage
Annexes

Ouvrages parus dans la collection « Le point sur »

· Du grain à la farine (1988, 140 FF)

· Les éoliennes de pompage (1989, 100 FF)

· Danger, termites ! Préserver les constructions des dégâts des termites. (1990, 100 FF)

· L'irrigation villageoise. Gérer les petits périmètres irrigués au Sahel. ( 1992, 170 FF)

· Produire du savon. Technique de production à l'échelle artisanale et micro-industrielle. (1992, 80 FF)

· Diagnostic rapide pour le développement agricole (1993, 95 FF)

· Conserver et transformer le poisson (1993, 130 FF)

· La culture des champignons (1993, 130 FF)

· Jardins des villes, jardins des champs. Maraîchage en Afrique de l'Ouest, du diagnostic à l'intervention. (1994, 190 FF)'

· Transformer les fruits tropicaux (1995, 140 FF)

· Guide d'aide à la décision en agroforesterie (1995, Tome 1: 125 FF - Tome 2, Fiches techniques: 125 FF)

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