LE PAPIER TECHNIQUE #71

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                          PAPIER TECHNIQUE #71
 
                     UNDERSTANDING LA PRODUCTION DE MOUTON
 
                                 Par
                          CLAUDIA S. INGHAM
 
                         Critiques Techniques
                            PAUL ABRAHAMS
                       Loren et Joanna Sadler
                        Bruce je. Sanborn, Ph.D.
 
                                VITA
                    1600 Wilson Boulevard, Suite 500,
                      Arlington, Virginia 22209 USA
                  TEL:   703/276-1800 * FAX:  703/243-1865
                        Internet:  pr - info@vita.org
                     
                    Understanding la Production de Mouton
                          ISBN:  0-86619-314-6
              [C] 1990, Volontaires dans Assistance Technique,
 
                       
                           PREFACE
 
Ce papier est une d'une série publiée par les Volontaires dans Technique
Assistance fournir une introduction à état actuel de la technique spécifique
technologies d'intérêt à gens dans countries.  en voie de développement Le
les papiers sont projetés d'être utilisé comme directives pour aider des gens à choisir
technologies qui sont convenable à leurs situations.   qu'Ils ne sont pas
projeté de fournir construction ou mise en oeuvre Gens details. 
est préconisé pour contacter VITA ou une semblable organisation pour plus loin
information et assistance technique si ils trouvent qu'un particulier
la technologie paraît satisfaire leurs besoins.
 
Les papiers dans les séries ont été écrits, examinés, et illustrés
presque tout à fait par VITA Volunteer experts techniques sur un purement
basis.  volontaire que Quelques 500 volontaires ont été impliqués dans la production
des 100 titres premiers publiés, en contribuant approximativement
5,000 heures de leur time.  le personnel VITA a inclus Patrice Matthews et
Suzanne composition de la manutention des Ruisseaux et disposition, et Margaret Crouch
comme éditeur aîné et directeur du projet.   VITA Volontaire Dr. R.R.
Ronkin, retraité de la Fondation de la Science du National, a prêté le sien
perspective inestimable, comme un volontaire, à la compilation de
révisions techniques, conversations avec contribuer des écrivains,
éditer, et dans une variété d'autres chemins.
 
L'auteur de ce papier, VITA Volunteer scientifique Claudia animale
Ingham, se spécialise dans le soin de chevaux et petite réserve dans
Oregon.  Loren Sadler est ingénieur agricole qui a été un
VITA Volunteer pour beaucoup d'années.   qu'Il s'est retiré, et avec sa femme
Joanna court une petite ferme dans Pennsylvania. Les   VITA Volontaires Bruce
Sanborn, un ingénieur chimique, et Paul Abrahams, un scientifique du sol,
ayez un intérêt spécial dans élever mouton.
 
VITA est soldat, organisation sans but lucratif qui supporte des gens,
travailler sur les problèmes techniques au pays en voie de développement.   offres VITA
l'information et assistance ont visé aider des individus et des groupes
sélectionner et rendre effectif des technologies approprient à leurs situations.
VITA maintient un Service de l'Enquête international, un spécialisé
le centre de la documentation, et un tableau de service informatisé de volontaire
les consultants techniques; dirige des projets de champ à long terme; et
publie une variété de manuels technique et papiers.
 
 
LA PRODUCTION DE                      UNDERSTANDING MOUTON
 
                   par VITA Volontaire Claudia S. Ingham
 
 
1.  ORIGINE
 
Le mouton était une des espèces animales les plus tôt être domestiqué,
avec évidences qui ils ont été gardés et n'ont pas chassé dès
il y a 10,700 années dans le défilé de la plus Grande Rivière Zab dans Du nord
La Laine Iraq.  a été trouvée dans les restes de 20,000 an vieux
villages en Suisse (Blakely et a Fait une offre, 1986). Mouton   est en fait
bien assorti pour usage par les gens parce qu'ils peuvent digérer fibreux
portions de Bactéries plants.  et moisissures dans le boyau de mouton permettez
ils utiliser nourrissent des ressources qui sont de petit ou aucune valeur directe comme
food  humain sources.  Dans la boîte de ce mouton de chemin soit élevé sur marginal
les terres ou fait usage de sous-produits de la récolte en produisant de la viande, trayez,
laine, peaux, et engrais.
 
Beaucoup élève de mouton, en particulier ce à qui sont natifs le
régions désertiques du monde, utilisez de l'eau très efficacement et peut aller
pour plusieurs jours sans boire.   qu'Ils peuvent paître loin d'arroser
les trous et place moins de stress sur sol et végétation water.  proche Dans
les régions arides ou c'éprouver la désertification, élever mouton,
aidez allégez érosion et problèmes de la santé commun aux régions
où animal et la densité humaine est trop haute pour être supporté par le
les ressources locales.
 
Tirer sur les ressources génétiques du monde les espèces de beaucoup de moutons
et utiliser l'éducation en colère pour accomplir une combinaison désirée de traits
apporter de grands avantages à gens.   Si sur les petites intrigues dans mouillé
les tropiques ou sur gammes de beaucoup d'hectares dans sécheur, plus varié
les climats, la boîte de mouton soit utilisée alléger des crises de la nourriture ou fournir
produits pour commerce ou échange.
 
LES ESPÈCES DE 2.  MOUTONS ET LEURS USAGES
 
Parmi le centaines d'espèces de mouton, beaucoup de laine du produits alimentaires qui peut
que soit utilisé par les gens qui les élèvent facilement.  Moreover, la laine est
entreposé facilement et a transporté.   Partout en l'Afrique du Nord et l'Asie
mouton est élevé pour leur laine grossière, solide (laine " de " moquette)
cela est utilisé pour faire des moquettes, la tente recouvre de panneaux, et autres structures lourdes.
C'est dans contraste tranchant aux États-Unis où seulement 7 pour cent
de la laine consommée la laine de moquette est (Ensminger et Parker, 1986).
L'Awassi est une espèce trouvée dans le Moyen Orient communément où mouton
est élevé comme double - ou animaux de but triple qui fournissent du lait et
viande en plus de fibre.
 
Partout dans les niveaux plus fins mondiaux de laine est utilisé dans clothing.  Le
les espèces de mouton qui le cultive est très différent de ceux qui
cultivez wool.  grossier espèces de la laine Fines dans l'Americas tracez leur
ascendance au Merino espagnol. Mouton   de cette espèce était en premier
pris à l'Americas par les explorateurs européens.   Le Debouillet-Merino
été développé de réserve de l'éducation européenne et est commun dans le
West.  américain Beaucoup d'autre produits alimentaires des espèces laine fine de haute qualité
en se développant dans les diverses conditions ambiantes.
 
Le Karakul, originairement de ce qui est maintenant le Soviet Du sud-est,
Républiques et Iran, est élevé pour sa fourrure. Les   Young animaux (agneaux)
est tué à quelques semaines maturation généralement quand la peau est
doux et pliable.  Beaucoup de mouton gros à queue développez-vous dans les régions désertiques de
Afrique et Asia.  Bien qu'appartenir aux mêmes espèces comme le
les espèces ont mentionné précédemment, ils ont une base générale à la queue
cela leur permet d'entreposer plus gros qu'autres espèces.   Cette énergie
le magasin permet à les animaux de survivre à conditions sévères; ils peuvent aller
pour longues périodes de temps sans remplir leur eau du corps.
 
Les espèces utilisées dans production de la viande communément sont en colère élevé pour prendre
avantage d'une variété de traits génétiques.   Le Suffolk est populaire dans
les États-Unis parce que c'est un grand, grand breed.  encadré le Sien
la dimension fournit le genre de carcasse maigre désiré par consumers.  Ceci
ne soyez pas l'espèce de la viande idéale dans un pays où la graisse
le contenu de la carcasse est de grande valeur.   Even où le marché
les demandes grandes, maigres carcasses, Suffolks sont en colère élevé pour autre
traits.  Ils ne sont pas connus pour leur capacité du soins maternels et donc
soyez en colère élevé pour assurer que les taux de la survie de l'agneau sont aussi haut que
possible.  Range que les troupeaux utilisent souvent un Dorset en colère élevés battent (adulte
le mâle) parce qu'ils ont de plus fortes jambes et seront capable à espèce
plus d'agnelles (femmes) dans une vie.
 
Le Hampshire est une autre espèce de la viande populaire aux États-Unis
qu'aussi cède un grossier à la laine moyenne.   Son but double et
la faculté d'adaptation mouiller des climats est des actifs où les tels traits sont
desirable.  Il est élevé dans les troupeaux de ferme généralement et pas sur gamme.
 
Le Finnsheep a trouvé la popularité dans quelque éducation programme,
inclure ceci dans les pays Du tiers-monde.   Though pas un très hardi
mouton dû à ses os extrêmement fins c'est prolifique; les agnelles en ont 3-4
les agneaux à la fois et est de bonnes mères.   Ce positif reproducteur
les caractéristiques l'ont rendu populaire dans les projets d'éducation en colère.
Les tels traits positifs doivent être considérés quant à la production
system et ressources disponible.   Si ce mouton était être
élevé dans une région où l'alimentation inadéquate était disponible pour lactating
les agnelles, alors la perte de la mort dû à provision du lait inadéquate ne veuillez pas
garantissez l'investissement dans les agnelles du Finlandais.
 
Partout dans le Troisième Monde il y a beaucoup d'espèces de mouton à propos
aux besoins de famille ou producteurs de l'annonce publicitaire.   qu'Il est estimé
qu'il y a 300 million de mouton dans les pays Du tiers-monde (Smith,
1985); c'est 30 pour cent du Dessin population.  du mouton du monde
sur cette ressource vaste c'est possible de choisir des espèces conveni le mieux
aux conditions ambiantes d'une région aussi bien que le produit
besoins des gens qui élèvent les animaux.   Cross l'Éducation est une de
les outils les plus efficaces que nous avons pour améliorer ou changer mouton
products.  que Sa candidature doit prendre en considération beaucoup de variables
incluant ressources disponibles et toutes maladies endémique (naturellement
se produire) à un area.  L'usage prudent de croix éducation peut permettre
le berger combiner les traits plus désirable à un spécifique
system de la production.
 
3.  RESSOURCES POUR LA PRODUCTION DE MOUTON
 
Clôturer de Pâturage et Gamme
 
La région a prévu pour élever mouton devrait être évalué auparavant le
en premier l'animal est purchased.  Un peuvent décider d'en acheter un enceinte
l'agnelle dans qui cas un petit stylo serait suffisant si l'alimentation est être
apporté à l'animal.  UN troupeau exige un grand pâturage ou gamme.
 
Si le mouton sera emprisonné, n'a pas vécu en troupeaux par un berger, en clôturant
devez être adéquat pour garder les animaux dans une région.   que Moins de main-d'oeuvre est
exigé pour habiter avec une gamme clôturée ou pâturage quotidiennement.   L'unique
coûts de matières et travaille dur pour construire la clôture est
significant.  Les frais de réparations et disponibilité de clôturer
matière dans le futur (sur beaucoup d'années) devrait aussi être considéré.
 
Les grillages peuvent être construits d'une variété de matières.   Où que possible,
la matière locale devrait être utilisée comme ceci fera le grillage plus
accessible et tout grillage répare peut être fait facilement parce que provisions
est aisément l'available.  Bois panneau clôture est idéale pour mouton
bien que ce soit le type le plus cher de clôturer habituellement. Le fil de fer barbelé  
et a enroulé le fil est utilisé communément.   Dans un pâturage où les agneaux seront
resté, les rivages ou comités auront besoin d'être proche ensemble afin que
les agneaux ne font pas escape.  Mesh que la clôture est utilisée pour jeune communément
mettez bas pasture.  La maille devrait être petite assez que les agneaux ne font pas
poussez leurs têtes à travers et est collé.   qu'UNE maille de 15 centimètre est généralement
mieux qu'une plus grande maille de la dimension (Ensminger et Parker, 1986).
 
Le plus bas rivage ou aborde dans le grillage devrait être aucun plus que 10
centimètre de la terre, assurer que mouton non plus remontez le fil
et s'échappe, ni--pire--est empêtré et a blessé.   UN grillage 120
le centimètre dans hauteur est habituellement grand assez pour maintenir un flock.  La hauteur
dépend de l'espèce être élevé.   de que les Grands béliers agressifs peuvent avoir besoin
être resté derrière un plus fort grillage, peut-être de planche en bois.
 
Les poteaux solidement plantés et portes solides sont essentiel à bon
les fencing.  que La largeur d'ouvertures dépendra de combien d'animaux sont
être vécu en troupeaux à travers eux et cela qui, si en, la machinerie aura besoin à
traversez des portes.
 
Clôturer n'est pas toujours nécessaire pour la production de mouton.   Dans le
États-Unis de l'ouest beaucoup de troupeaux sont maintenus sur gamme ouverte et
n'est jamais emprisonné jusqu'à option de vente dans les stylos à un feedlot dernier ou
emballant house.  les peuples Nomades vivent en troupeaux mouton partout Du nord
L'Afrique et l'Asie sans clôturer. Mouton   a habité ce chemin ayez un
fort instinct du flocage qui rend une existence migratrice pratique
pour l'herder.  Leur tendance à rester autre mouton près,
en particulier quand a affronté par danger ou le soir, augmentations le
taux de la survie d'animaux où les prédateurs ou climat sévère sont journaliers
les défis.
 
Le garder nomade exige herders bien informé et grand
la faculté d'adaptation de la part du mouton et leur keepers.  Bien que
44 pour cent du mouton du monde est gardé dans cette mode (Smith,
1985) ce n'est pas possible que le programme d'un nouveau mouton inclue tel
un system de la production étendu.   qu'UNE exception possible serait où
les groupes de nomades qui vivent en troupeaux déjà des chameaux, bétail, ou chèvres souhaitent à
ajoutez mouton à leur herds.  Cela peut être fait où le bétail est
peu approprié dû aux conditions de la sécheresse ou où un nouveau marché
existe pour le mouton ou leur laine ou lait.
 
Qualité de la Ressource de l'Alimentation
 
La qualité de fourrage et seasonality d'augmentation de la plante devrait être
a déterminé quand sélectionner le pâturage ou aligne sur qui le mouton
soyez kept.  Les espèces de plantes, variation de la chute de pluie, et sol
le type veut tout affectez la composition alimentaire du pâturage.
Bien qu'un espèces puissent arriver à son sommet dans contenu de la protéine dans le
la source, autres peuvent commencer à grandir alors juste.   La plupart de la végétation
est de plus haut digestibility seulement avant fleurir ou le commencement
de reproduction.  Tous ces facteurs doivent être considérés dans ordre
maximiser la production d'une ressource de pâturage.
 
Bien que l'analyse chimique soit la façon la plus exacte de répartir
composition nutritive de plantes, scientifiques animaux expérimentés et
les herders peuvent faire des estimations par inspection.   estimations Exactes
exigez la familiarité avec les herbes, légumineuses, ou brush.  UNE herbe
c'est regarder vert et luxuriant néanmoins ne soyez pas digestible
par mouton pour une variété de raisons.   Quelques plantes produisent des toxines et
n'est pas d'un goût agréable à sheep.  Dans quelques cas que le contenu de l'eau peut être
si haut cette petite valeur alimentaire s'est rendue compte.
 
Que déterminer la boîte de combien de mouton se soit nourri d'un montant donné de pâturage
aussi dépend de l'espèce de mouton et le cycle reproducteur de
le flock.  Dans régions où plantent l'augmentation est constant pendant le
l'année et où la longueur du jour varie peu, le compagnon de mouton pendant le
année comme well.  Il dépend du directeur pour décider quand les agneaux doivent
que naisse égaler les ressources disponible le mieux.   Où il y a un
vendez la motivation pour produire des agneaux " hors saison " le coût de supplémentaire
l'alimentation peut être warranted.  Dans quelques localités alimentation supplémentaire
soyez toujours necessary.  Cela peut inclure des vitamines et des minéraux ou
l'énergie et la protéine augmente dépendre des exigences du troupeau.
 
Savoir la qualité de la ressource de l'alimentation, les exigences du troupeau,
et le réglage de disponibilité ira un long chemin vers rencontrer
les buts du producer.  La bonne volonté du mouton manger
les alimentations particulières ne sont pas toujours prévisibles.   Bien que ne sût pas à
soyez des mangeurs méticuleux, mouton ayez des préférences.   Ils mangeront des mauvaises herbes et
brossez mais ils des herbes et des légumineuses. Les   que Tel compte ont besoin d'être
inclus, toutes les fois que possible, quand répartir la charge utile
foncier et l'impact du mouton sur végétation.
 
Le vie cycle Exigences Alimentaires
 
Les agnelles et béliers exigent la plus petite énergie, protéine, vitamines, et
les minéraux unitaire de poids du corps.   Pour les agnelles, ces exigences,
monter à 2.5 à 3 kg équivalent dans fourrage sec par jour pour chacun
l'animal, augmentez pendant élever et pendant grossesse et allaitement.
Les Jeunes agneaux ont des hautes exigences alimentaires, en particulier,
de protéine, pour augmentation.
 
La plupart des directeurs recommandent que le niveau alimentaire d'agnelles est
augmenté avant d'élever juste.   que Cela peut être fait dans plusieurs chemins.
Les agnelles peuvent être placées sur pâturage supérieur deux à trois semaines auparavant
introduisant béliers au troupeau.   Dans beaucoup d'agnelles de places sont sur
taillez chaume afin qu'ils puissent faire usage du reste.   Où
disponible, le grain peut être nourri pour conditionner les agnelles.   La méthode dernière
est le plus petit desirable.  First, c'est possible l'alternative la plus chère;
la seconde, c'est difficile de mesurer combien de grain chaque agnelle
consommez et les agnelles sont possible devenu trop gros.   Le but de
faire partir, comme la période de conditionner est su, est augmenter
le taux de l'ovulation des agnelles.   Bien que les mécanismes ne soient pas
compris complètement, c'est un practice.  généralement accepté Dans ordre
pour faire partir pour être prospère il 10 à 20 jours doivent être faits antérieur
à introduire rams.  S'il en est plus bientôt commencé l'avantage de
le taux de l'ovulation augmenté ne s'est pas rendu compte.   Excessively grosses agnelles
produisez moins agneaux, en fait. Les Béliers   devraient aussi être conditionnés, par
nourrir approximativement un mois à une énergie et supplément de la protéine
avant élever.
 
Gestation dans les enregistrements de moutons 144 à 155 jours.   Pendant le premier deux tiers
de cette période, les exigences d'agnelles n'augmentent pas
significantly.  Ils doivent avoir l'alimentation adéquate et arroser mais ce
l'exigence est seulement légèrement au-dessus de cela d'entretien.   Pendant le
dernier troisièmement de la période de gestation, quand la plupart de l'augmentation
se produit dans les foetus, les agnelles exigent 1 1/2 fois l'alimentation de
maintenance.  C'est important que le grain ou un sous-produit de la récolte soient nourris
à ce temps si la ressource de pâturage n'est pas adéquate.   Le nombre de
les agneaux l'agnelle porte et le stress climatique effectuera aussi le
besoins alimentaires de l'agnelle.
 
Les Lambs exigent petit soin, mais jusqu'à 20 pour cent de nouveaux nés agneaux
mourir si aucune attention à tout est prêtée.   Disinfect l'ombilical
cordons de nouveaux-nés dans teinture d'iode prévenir infection.  Un bon
la méthode de prévenir des pertes de nouveaux agneaux est mettre la mère et
les agneaux dans un petit stylo (1.5 m rendent carré) pour deux jours après naissance,
et fréquemment vérification que les agneaux nourrissent.   Si ils sont bruyants
et a des bouches froides ils ne sont pas soignants et mourront.   Les tétines
de la mère peut avoir besoin d'être vérifié pour s'assurer ils ne sont pas
entravé et l'agneau peut avoir besoin d'avoir sa bouche placé sur le
la tétine jusqu'à ce qu'il apprenne à sucer.   que Le directeur devrait assurer que tout de
les tétines d'une agnelle sont utilisées.   Si infirmière des agneaux et, commencer à deux
mois, est resté de vers gratuitement, ils survivront vraisemblablement.
 
1 kg de grain peut être nourri à Lambs élevés pour la viande (maïs) journalier pour
les deux mois derniers, alors tués à approximativement 50 kg poids utile.
 
Tables détaillées des exigences nutritives de mouton pour entretien,
tôt et grossesse tardive, et allaitement dans les agnelles aussi bien que
pour tôt et en retard a sevré des agneaux et finir (être engraissé pour
la tuerie) les agneaux sont disponibles du Conseil de la Recherches du National
à Washington, D.C. Bien que ces chiffres aient été déterminés
à travers recherche étendue, ils ne devraient pas être appliqués à aveuglément
tout situation.  Le mouton compliqué dans ces procès était dans superbe
la santé, libre de parasites, et a maintenu dans un thermoneutral
environment.  UN environnement du thermoneutral est on dans qui l'animal
ni gains ni perd la chaleur d'ou à ses alentours.
 
Mouton levé dans les tropiques ou sous tropiques aura indubitablement un
la plus grande charge de la chaleur que ceux dans les zone modérés; cette différence
influencez leur prise de l'alimentation et donc l'ampleur à qui le
les besoins pour augmentation, reproduction, ou autres fonctions du corps sont satisfaits.
Le stress climatique et statut de la santé influenceront aussi l'animal
capacité de manger et utiliser son alimentation.   que Ce ne peut pas être exactement
déterminé quant à grammes d'alimentation, mais devrait être considéré quand
déterminant exigences de l'alimentation et niveaux désirés de production de
le troupeau.
 
 
Le terrain
 
Les traits physiques de pâturage ou gamme peuvent être aussi important que le
plantes et fencing.  les Tels traits importants incluent des rocs, inclinaison de
flancs, écoulement, et élévation.
 
L'alimentation de la récolte de la boîte de mouton dans régions de quelque peu terrain rugueux où
la plupart des animaux ne peuvent pas être élevés avec succès. Pâturage   qui est
extrêmement accidenté ou a beaucoup de grands rocs réduiront les animaux
capacité à graze.  la volonté de Le mouton a tendance à lier en bouquet dans le plus plat,
les régions moins branlantes et peut overgraze ceux-ci régions plus accessibles. Le
les pieds d'animaux peuvent être meurtris du terrain rugueux, en le faisant
plus difficile déplacer autour et écorchure.   que les animaux Estropiés sont habituellement
les individus plus minces et moins productifs d'un herd.  Un autre
le problème sérieux est l'accumulation de faciès et urine.   Excessively
le sol mouillé encourage le pied pourriture (a causé par une bactérie du sol et un
la moisissure) et survie de parasites.
 
Les inclinaisons extrêmes peuvent obscurcir lumière du soleil, donc retarder l'augmentation de la plante.
Les plantes de l'ombre peuvent se développer dans une telle région et dans une telle situation il
valoyez la peine si la volonté de mouton mange ces plantes
avant d'organiser le nombre de mouton être resté là.   Supplemental
nourrir est une option où fourrage ou les sous-produits de la récolte sont disponibles
et affordable.  Le coût d'apporter l'alimentation aux animaux
que soit inclus dans organiser.
 
Ensminger et Parker (1986) état qui pour chaque gain de 305 mètres dans
l'élévation, le développement végétatif est différé 10-15 days.  Bien que
ce chiffre fait référence à rangeland aux États-Unis De l'ouest, là,
est aussi un effet de l'élévation à ou près l'équateur.   Hautes élévations,
tel que Mt. Kenya et Kilimanjaro dans Afrique et Kotopaxi dans
Amérique du Sud, est des exemples. Végétation   dans les collines basses et inclinaisons
de ces sommets est influencé par altitude sûrement.
 
Variation dans temps croissant dû à altitude et le type de terrain
est important dans déterminer la ressource de l'alimentation disponible pour mouton
production.  En prenant ces facteurs en considération--aussi bien que le
facteurs biologiques des plantes--on peut déterminer le nombre de
animaux qui peuvent être gardés par hectare, connu comme le bas,
la capacité.
 
Vivre en troupeaux et Manier le Troupeau
 
Mouton qui a été sur gamme est assembler dans très probablement un
le groupe quand a approché par les gens.   Si a effrayé ou a chassé par un
le prédateur ils seront éparpillés et plus difficile vivre en troupeaux dans
un corral.  Dans beaucoup de pays, les chiens sont souvent utilisés pour aider dans
vivre en troupeaux de sheep.  Ceux-ci est bien formé des animaux qui savent comme à
déplacez le  slowly de mouton et à l'ordre du Non instruit shepherd. 
les chiens ne devraient jamais être autour de mouton parce qu'ils les chasseront aimez
les Chiens prey.  sont des chasseurs naturels et par conséquent ennemis de mouton, donc
le grand soin doit être pris si on projete d'utiliser les chiens de moutons pour
vivre en troupeaux.
 
La ferme s'assemble de mouton ne peut pas être comme habitué à être herded.  Le
plus de mouton est vécu en troupeaux et a manié, le plus calme ils seront et plus peu
vraisemblablement être injured.  Comme avec mouton sur gamme, ils devraient être
approché lentement et a déplacé dans un petit corral pour manier.
 
Un troupeau devrait être mis dans un corral pour soin de la routine, tel que pied,
bains, vaccinations, ou taille, ou avant transport pour vente.
La course de la volonté de mouton effrayé à grillages et peut essayer de sauter hors de
corrals.  Panic résultera en les blessures et faire les animaux plus
difficile manier dans le futur.
 
Quelques herders reconnaissent des individus par cornes, laine sur le visage,
classez selon la grosseur, ou l'Oreille coloring.  étiquette ou peint des marques sur la laine peut être aussi
les used.  Oreille étiquettes sont la méthode la plus fiable si a frappé à coups de poing dans correctement
l'ear.  Paint de l'animal lavages hors de la laine ou les marques deviennent
déformé comme la laine grandit.   Où la laine est un produit vendable,
peignez les marques devraient laver dehors facilement donc comme ne pas réduire la valeur
de la laine.
 
Les chutes d'eau sont utiles à emprisonner des individus.   Ils devraient être larges
assez pour un mouton à la fois marcher à travers mais ne pas retourner
et sort de le chemin qu'il est entré.   Quand la chute d'eau est pleine de mouton
ils ne seront pas capables à mouvement parce qu'ils sont tenus par en place le
les animaux devant et derrière eux.   C'est un temps idéal pour vérifier
la santé d'individus.
 
Les Chèques de la Santé habituels
 
On devrait avoir un system pour examiner un animal avant de continuer
à l'one.  Keeping prochain les registres de santé individuelle sont mêmes
utile dans répartir la performance.   que les problèmes Persistants seront
a identifié si les registres sont gardés de mois à mois.
 
Les yeux et oreilles du mouton devrait être examiné.   que les yeux Liquides peuvent
indiquez infection.  Quelques espèces de mouches pondront leurs oeufs dans
les yeux; a éclos larvae cause alors gonflez, faites une hémorragie, et
peut-être les Yeux blindness.  devraient être nettoyés et les onguents ont appliqué si
necessary.  La plupart du mouton ayez quelque décharge nasale mais partie charnue ou
la décharge décolorée peut indiquer la maladie.   respiration Irrégulière
accompagné par décharge de la nasale ou tousser est signes de pneumonie.
 
C'est bon entraînement pour examiner les sabots des moutons.   que Cela exige
tourner l'animal sur son dos la chute d'eau dehors.   Grasp le mouton
la mâchoire fermement dans un hand.  (Jamais influence le mouton par sa laine comme ceci
causez meurtrir. )  Turning la tête de l'animal faire face à sa croupe
et pousse ses arrière-train au côté, alors retournez le mouton sur le sien
tail.  L'animal est relativement immobile dans cette place, avec le sien,
pesez sur son vertebrae inférieur.   À ce temps égalisent les sabots et
vérifiez pour pied pourriture.
 
Pendant qu'une agnelle est sur son dos, vérifiez les tétines pour blessures ou infection.
Également examinez les testicules de béliers pour tous caractères anormaux.   Treat
d'aucuns blessent avec onguent antiseptique.   Pour les infections plus sérieuses
les injections antibiotiques peuvent être nécessaires.   Individus exiger
le soin spécial devrait être séparé du principal troupeau comme ils partent
la chute d'eau ou tenir pen.  Ils sont gardés dans un petit pâturage alors donc
ils peuvent être traités plus facilement.
 
Finalement, examinez le dock (région autour de l'anus et vagin).
La diarrhée est commune est sevré des agneaux à qui ajustent récemment
une nouvelle Diarrhée diet.  dans les animaux aînés peut être une indicatrice de pauvre
nutrition ou parasites internes.   dans Où les faciès ont accumulé
la laine autour du dock, les mouches sont possibles à pondez leurs oeufs et
dégât de la cause à l'animal.  Dans les climats mouillés ou où les mouches sont un
problème que la laine est souvent coupée loin du dock pour prévenir
l'infection.
 
Les autres Considérations de la Santé
 
Bien que les maladies de moutons soient nombreuses, les pertes de maladie sont
habituellement modérez à low.  Maintaining la santé d'un troupeau ou un
l'animal seul implique les mêmes principes de base.   UN visuel
estimation d'individus, comme décrit dans la section antérieure,
permettez à le directeur animal de trouver des problèmes et action de l'enregistrement
avant la santé de l'animal et la productivité souffre.
 
Une étude consciencieuse de même les maladies majeures est au-delà l'étendue de
ce court paper.  Quelques problèmes de la santé exigent un vétérinaire pour
diagnostic et treatment.  les prestations de services Vétérinaires sont très chers,
particulièrement relatif à le retour économique d'un sheep.  seul Pour
cette raison et parce que les tels prestations de services ne sont pas toujours aisément
disponible, il vaut la peine pour le directeur être fait connaissance avec
les maladies communes et sait comment les prévenir ou donner simple
treatment.  que les maladies Communes ou remarquables sont inscrites au-dessous:
 
L'anthrax est une maladie très sérieuse parce que les bactéries qui causent
il multiplie dans le corps très rapidement et la mort se produit dans habituellement un
peu d'hours.  La maladie est très contagieuse et est mortel aux êtres humains
also.  Il est passé dans eau polluée et produits animaux, tel,
comme laine (d'où la maladie " du trieur de la laine du terme ") et hides.  Le
la maladie est répandue dans les tropiques où les bactéries ont beaucoup
réservoirs et multiplication rapidement.   Dans cette vaccination de régions est
recommandé (Robertson, 1976).
 
La brucellose est une infection bactérienne qui cause abortion.  Il est
très contagieux d'animal à animal et aux êtres humains.   Il est passé
dans le lait et les autres fluides du corps.   par que les manipulateurs Animaux peuvent être infectés
transmission aéroportée d'agents infectieux à mettre bas (naissance de
les agneaux) .  Quelques pays ont des politiques de la brucellose qui exigent le
la tuerie de tout a infecté des animaux à cause du sérieux du
maladie dans les êtres humains.
 
Enterotoxemia, ou manger avec excès la maladie, est commun où mouton est nourri
les Signes grains.  incluent perte soudaine d'appétit, chancellement, bouleversements,
et le Traitement death.  consiste en utiliser des antitoxines sous
les Vaccins supervision.  spécialistes sont disponibles à prévenir le
la maladie.
 
Le pied et la bouche est une maladie virale s'étendue par contact direct entre
animaux infectés qui contaminent leurs alentours et étendue
le disease.  Mouth lésions, mastitis, dégénérescence du muscle, et
finalement pied les lésions sont des symptômes. Les Vaccinations   sont disponibles
mais immunité de l'offre pour seulement quatre à six mois.   Où contrôle
les mesures sont mises en vigueur, les animaux sont mis en quarantaine et ont infecté des animaux
a tué si un zone maladie - libre est être established.  Ceci
la maladie a été étudiée dans bétail largement parce qu'ils sont
la plupart a souvent infecté et est transporté entre pays dans plus grand
les nombres que mouton.
 
Le pied la pourriture est un problème commun qui peut être prévenu par adéquat
Mouton management.  a gardé pâturage mouillé ou literie sale développez
déchéance coup illicite - odorante entre le mur et plante de l'hoof.  Well S'écoulées
le sol et literie propre aideront prévenez cette maladie.
Les vaccinations sont disponibles mais sont cher et ne peut pas être disponible
partout dans le monde.
 
Mettez bas la dysenterie ou récure est vu dans l'agneau comme un tabouret dégagé et
enfiévrez pendant les jours premiers après naissance.   qui A trop de mouton
dans un petites faveurs de région les bactéries qui causent la Mort disease. 
venir la Prévention quickly.  implique le bon système sanitaire et rester
le vivant divise en quatre le Traitement dry.  avec les antibiotiques est seulement
partiellement efficace.
 
Agnelles avec mastitis (a infecté, mamelle enflée) a pu blesser
mammaries ou a pu être allaité par un agneau qui s'est étendu le
disease.  le Bon système sanitaire et isolement préviendront spread.  Si un
l'agnelle a un problème persistant elle devrait être choisie (a enlevé du
assemblez-vous et a vendu ou a tué).
 
La pneumonie est une maladie du poumon de mouton partout dans le world.  C'est
causé par en de plusieurs bactéries différentes. Animaux   qui vivent dans humide
les conditions, en particulier où la ventilation est inadéquate, est plus plus
les susceptible.  que le système sanitaire Adéquat et ventilation aideront préviennent
it.  Quelques pneumonies clarifient au-dessus comme les changements du temps; quelque veuillez
causez l'animal de cesser de manger et causer la mort.   La maladie
peut être traité avec les antibiotiques.
 
La maladie de la grossesse se produit dans les agnelles pendant les deux semaines dernières de
pregnancy.  que L'agnelle tremble quand a exercé, faiblesse des spectacles, et peut
collapse.  Si l'agnelle avorte son lamb(s) les symptômes disparaîtront
à moins que la maladie ait été négligée trop longtemps. La Prévention   consiste
d'une alimentation adéquate de grain pendant les semaines dernières de grossesse.
Le traitement consiste en alimentation nourritures haut d'énergie tel que
les molasses.
 
La vérole de mouton ou la bouche de la plaie est une maladie virale vue dans les agneaux communément.
Il cause des lésions et former une croûte la bouche autour alors et sur le
les tétines d'Êtres humains ewes.  sont infectées quand manier des animaux infectés.
La maladie court son cours sans effet négatif à long terme habituellement
à moins que les agneaux soient incapables allaiter pour une longue période et devenir
emaciated.  les vaccins Vivants sont disponibles pour usage si le problème est
sérieux dans un flock.  Generally l'usage du vaccin n'est pas garanti.
 
La bouche douloureuse est souvent confondue avec langue bleue qu'aussi cause
les lésions mais n'est pas transmis de directement mouton à sheep.  Infected
les animaux ne mangeront pas, a enflé des langues, devenez raide, et
développez des infections secondaires, communément pneumonie. Le tissu  Muscle est
aussi les Animaux affected.  devraient être vaccinés par année une fois et devraient être restés
sur terre bien s'écoulée éviter la transmission par sang succion
les insectes (Robertson,1976).
 
Le tétanos est une maladie bactérienne qui attaque le central nerveux
les system de tout ont infecté des animaux qui causent paralysie et death.  Il
entre le corps à travers blessures et est trouvé dans le sol communément.
La vaccination, bonne gestion et système sanitaire sont le bon préventif
les mesures.
 
Tétanos et autres maladies, y compris quart du noir, grande tête dans
les béliers, et maladie du rein pulpeuse, est causé par bactéries qui appartiennent
au Clostridium genus.  Clostridia est trouvé dans sol et faciès
et donc l'exposition à ces maladies est commune.   L'infection souvent
entre à travers une blessure ou, dans le cas de maladie du rein pulpeuse, le
les bactéries sont ingested.  En gardant le logement des animaux propre et
prévenant blessures en n'entassant pas, ces maladies peuvent être prévenues.
Les changements soudains dans alimentation précipiteront quelque clostridial
les infections et donc tout changement devrait être fait progressivement.   Si le mouton
sera mis sur pâturage riche où leur prise ne peut pas être contrôlé,
ils devraient être prévus sur lui pour seulement quelques heures chaque jour
jusqu'à ce que leurs systems digestifs ajustent au changement diététique.
 
Les propriétaires de moutons devraient être informés des maladies dans qui sont communes
leur propre areas.  Tels parasites internes comme grandes douves, lungworms,
et les vers intestinaux sont des problèmes partout dans le monde.
Où les animaux sont dans un de façon continue climat mouillé ils sont possibles à
que soit infecté pendant l'année et dans quelques cas développez un
immunité aux certains parasites.   Dans de façon saisonnière climats mouillés le
le fardeau du parasite est plus mauvais après le début de pluies, quand les animaux
devenez infected.  Bien qu'un programme d'habitué que de - worming peuvent
que quelquefois soit remplacé par rotation fréquente de terre de pâturage, le
la menace de vers de l'estomac exige habituellement qu'un son de - worming
le programme est en place quand le relèvement de mouton a commencé.   Si un programme est
établi il devrait être maintenu parce que les animaux perdront
toute immunité à infection si n'a pas exposé au parasite.  Good
la gestion peut prévenir beaucoup de genres d'infection donc une combinaison de
préventif et les mesures du contrôle devraient être utilisées.
 
Infection avec tels parasites externes comme tiques, puces, vers,
les mites, et les poux devraient être traités comme recommandé pour le géographique
région par un vétérinaire ou spécialiste de l'animal - soin.
 
Quelques maladies beaucoup de qui ne sont pas mentionnées ici sont contrôlé
par lois qui exigent des propriétaires vacciner ou autrement traiter leur
livestock.  C'est particulièrement vrai où les animaux seront transportés
entre régions d'un pays ou à travers international
Certificats boundaries.  qui prouvent la vaccination, ou sang épreuve négative
résultats pour les plusieurs maladies, est inclus dans la loi
la procédure de la mise en application.
 
Vétérinaires ou officiers du bétail régionaux d'une extension
le service est de bonnes origines de les informations sur les problèmes de la maladie locaux
et a recommandé des techniques de la gestion.   Le Catalogue sur Animal
Les maladies dans les Tropiques fournissent la bonne référence material.  qu'Il esquisse
transmission, symptômes, prévention, contrôle, et traitement.
 
4.  ÉCHELLE DE L'OPÉRATION
 
L'échelle du system de la production placera toujours certain
restrictions sur ce qui peut être accompli d'élever sheep.  Si un
les augmentations un grand nombre de mouton le coût de le travail, nourrissez, vétérinaire
souciez-vous, et vendre haut.   Si ou pas le coût sera
plus haut unitaire de produit, comme comparé avec un troupeau de la famille de juste
deux mouton, dépend de la qualité de gestion et facteurs
du marketplace.  UN choix sage de ressources et attention au
les détails de gestion journalière sont des clefs à succès peu importe comment grand
ou petit l'effort.
 
Une famille peut choisir d'élever un ou deux moutons.   Beaucoup de village
les projets coopératifs ont été établis qu'autorise des individus
louer un bélier pour quelques semaines pour élever des agnelles.   Dans ce chemin le coût
d'achat et maintenir le bélier alors n'est pas le fardeau d'un
family.  la commercialisation Coopérative est aussi utile où la laine est rassemblée
de plusieurs familles et a vendu à un processeur à la fois.
 
Dans tous agneaux de l'opération de la dimension peut être tué pour la viande, et lait
peut être utilisé pour consommation de la famille.   Timing d'éducation peut permettre
pour une provision toute l'année de ces produits. Le Soin   ne doit pas être pris
priver des agneaux d'éléments nutritifs nécessaires si le lait sera utilisé pour
la consommation humaine.
 
Les unité d'exploitation de grand mouton commercial sont basées sur un marché supposé.
Ce ne serait pas avantageux d'élever des agneaux ou régulièrement laine du ciseau
s'il n'y avait pas une façon de transporter et vendre ces produits.
Les coûts d'embarquer des animaux vivants à un abattoir et le
effet de ce transport sur le mouton devrait être considered.  Si viande
ou le lait sera transporté, réfrigération ou autre conservation
les méthodes doivent être disponibles aisément.   Coordinating la durée de fabrication
et les demandes du marché, si c'est dans un régional ou
le marché international, est un a compliqué, mais tout à fait possible, tâche.
 
La vendant viande et la laine est un effort particulièrement provocateur
parce qu'il y a beaucoup de pays de qui déjà ont une grande part
le market.  Nouvelle Zélande et Australie sont deux tels countries.  UN
l'approche sage peut être introduire un produit légèrement différent
qu'est disponible aux nations importatrices actuellement.   Dans ce chemin un
amener avantage d'une nouvelle niche dans le marché.   UNE connaissance consciencieuse
de restrictions à l'importation est obligatoire parce que beaucoup de nations ont
problèmes de la maladie sérieux éprouvés de produits animaux importés.
 
En dépit de la complexité et coût de produire mouton c'est possible
bénéficier de leurs produits.   UNE connaissance consciencieuse du mouton
les exigences pour augmentation et prévention de la maladie aideront chaque
directeur dans réaliser la possibilité de ces animaux flexibles.
En effet, avec tout programme du bétail qui est nouveau dans la région, un
la personne très expérimentée devrait projeter d'être dans résidence pour un
period.  Applying étendu concepts de base à spécifique climatique et
les conditions culturelles exigent faculté d'adaptation et prévoyance sur la partie
du directeur animal.
 
                           REFERENCES
 
Les adresses suivantes sont aux États-Unis à moins qu'autrement
montré.
 
Blakely, J., et a Fait une offre, David H.   La Science d'Agronomie Animale,
4e ed. Nouvelle York:  Prentice - Hall, 1986.
 
Cole, H.H., et Garrett, W.N. (eds.).   Agriculture Animale:   Le
Biologie, Agronomie et Usage d'Animaux Domestiques. San Francisco:
W.H. L'homme libre et Co., 1980.
 
Ensminger, M.E., et Parker, R.O. (eds.). Mouton   & Science de la Chèvre.
Danville, Illinois:  Imprimeurs Entre états et Éditeurs, 1986.
 
La Recherche du National Council.  Exigences Nutritives de Mouton.
Washington, D.C. :  National Académie Presse, 1985.
 
ROBERTSON, A.R. (ed.) Catalogue sur Maladies Animales dans les Tropiques.
Abingdon, ROYAUME-UNI :  Député & Fils, 1976.
 
Smith, A.J. (ed.) Production du Bétail du boeuf au pays en voie de développement.
Avonmouth, ROYAUME-UNI :  Western Impression Services, 1976.
 
Smith, A.J. (ed.) Trayez la Production au pays en voie de développement.
Trowbridge, ROYAUME-UNI :  Séquoia Brûlure, Ltd., 1985.
 
WEBSTER, C.C. et Wilson, P.N. Agriculture dans les Tropiques. Nouveau
York:  Longmans, 1980.
 
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