Expériences et procédés

Editions du GRET

Ministère de la Coopération

Ce livre a également bénéficié de l'appui du Centre technique de coopération agricole et rurale ACP-UE (CTA).

Ouvrage réalisé sous la direction de l'équipe "Valorisation des ressources naturelles" du GRET.

Rédaction: Danièle Ribier, avec la collaboration de André Rouzière (CIRAD-CP).

Ont participé à ce travail: Olivier Legros et Yvonnick Huet d'AGRISUD, Victoire Patouillard et Véronique Sauvat.

Maquette: Solange Münzer
Dessins: Anne-Marie Rossin