COMPARING CARBONE E COOKSTOVES LEGNO-CHE BRUCIA
IN IL CARIBBEAN
da
JEFFREY L. WARTLUFT
MONTSERRAT FUELWOOD/CHARCOAL/COOKSTOVE PROGETTO
A sforzo cooperativo dal
GOVERNO DI DI MONTSERRAT, MINISTERO DELL'AGRICOLTURA (GOM)
CARIBBEAN SVILUPPO BANCA (CDB)
VOLUNTEERS IN ASSISTENZA TECNICA (VITA)
AND
UNITED AGENZIA DI STATO PER SVILUPPO INTERNAZIONALE (USAID)
Published di
VITA
1600 Boulevard di Wilson, Seguito 500
Arlington, Virginia i 22209 Stati Uniti
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INDICE DI
Riconoscimenti
1.
Introduzione di
2.
Il Progetto
Stove la selezione
Prova carbone cookstoves
Prova di cookstoves legno-che brucia
L'Efficienza di esamina
Economie di
Accettabilità di
3.
Results e discussione
Efficienza di
Economie di
Accettabilità di
4.
Conclusioni di e raccomandazioni
Appendici
I. i disegni di Cookstove
II. Water procedure di prova bollitura
III.
Water foglio di dati di test bollitura
IV. Cucina spettacolo dati di test foglio
V. foglio di ubicazione di Cookstove
Fattori di Conversione di VI.
Bibliografia
RICONOSCIMENTI DI
Questa carta compendia gli sforzi di molti individui, particolarmente
i nostri Montserrat proiettano squadra che consistè of: Giuseppe
Daniele, ufficiale di energia; il Bianco di Stedford, assistente di progetto; James
Silcott, tester di stufa; ed il Bianco di Meredith, segretario.
Molto Montserratians altro aiutò con fabbricazione di cookstove, informazioni
raggruppando e disseminazione, e campo che esamina di cookstoves.
Appoggio per gli sforzi della squadra fu provvisto da Dan Chalmers, Dott.
Jeffrey Dellimore, Carolyn Cozier, e David Moore del Caribbean
Banca di sviluppo (CDB); e Richard J. Fera, John M. Downey
Jane Kenny, Paula Gubbins, Margaret Crouch, e Julie Berman di
Volontarii In Assistenza Tecnica.
--JEFFREY L. WARTLUFT
Project il Direttore
1.
INTRODUZIONE DI
In paesi Anglofoni del Caribbean, petrolio liquido
benzine (il lpg) è la cottura più comune fuels. Con l'eccezione
del Trinidad, lpg è importato, e così è costoso per famiglie
così come una fognatura sul treasury. Lpg di un paese approvvigiona
questi paesi sono too. incerto che dipende da richiesta stagionale
ed inviando e raffineria schedules. Le linee lunghe ed occasionali
ai rivenditori di lpg sopporti testimone a queste Famiglie di problem. che
permettersi a, ha acquistato due cilindri di lpg per ottenere circa
consegna uncertainties. Someday nel futuro ci saranno nessuno
lpg economico--non è rinnovabile.
Per isole la maggior parte di è un combustibile di cottura alternativo che è
now. destro e locale, rinnovabile, e vitale infatti, famiglie hanno
cucinato con lui per secoli, ed ancora do. Questo combustibile è legno
da forests. However, questa risorsa preziosa è solamente rinnovabile
se wisely. usato Tale uso comporta molte attività--misurando
approvvigionamenti e richieste di prodotti diversi, e soddisfacendo questi
richieste sul termine lungo da utilizzazione efficiente della foresta
e, se piantagioni necessarie, prudenti di specie di albero appropriata.
Il Governo di Montserrat aveva la previdenza per iniziare un
progetto che guiderebbe il paese nel maneggiare la sua foresta
risorsa, particolarmente per fuel. In questo sforzo loro arruolarono
aiuti dalla Caribbean Sviluppo Banca (CDB), Volontarii In
Assistenza tecnica (VITA), e l'Agenzia di Stati Uniti per
Sviluppo internazionale (USAID) . Il Montserrat Fuelwood/Charcoal/Cookstove
Proietti, cominciato nel 1982, sta studiando 20 veloce-crescente
specie di albero in piantagioni sperimentali, stimando il
approvvigionamento di combustibile da foreste naturali, trovando modi efficienti a
converta legno a carbone, e trovando modi efficienti di cucinare con
carbone e wood. Questa carta riporta sui risultati del
cookstove dividono del Montserrat project. Perché cucinando
metodi e cookstoves sono simili abbastanza in tutto la maggior parte del
Caribbean, i risultati del lavoro di Montserrat sono probabilmente applicabili
attraverso la regione.
La Repubblica del 1980 che Caribbean Popolazione Censimento ha affermato che 40
percento delle persone in Montserrat cucinò con legno tradizionale
e carbone alimenta (GOM, 1980) . Questo stima notevolmente alta
incitato l'iniziazione del progetto fuori di preoccupazione per il
futuro della foresta di Montserrat resource. Nostro proprio valuta di
uso di combustibile tradizionale sia:
Use Fuel Percento di Popolazione
tempo pieno charcoal 20
occasionale charcoal 60
tempo pieno wood 5
occasionale wood 40
Pasti cucinarono consuetamente con carbone che cookstoves usati hanno chiamato
carbone mette in vaso (l'Appendice io) . There sia molti modelli che usano vario
materiali, ma con disegni molto simili e taglie (Figura 2).
48p02b.gif (393x393)
Infatti, il Caribbean carbone pentola disegno era simile a carbone molto
cookstove disegna in Asia ed Africa. Cookstoves piaccia questi
è stato mostrato in prove di laboratorio per avere efficienze (l'ammontare
di calore assorbito dal water/amount di calore disponibile nel
alimenti x 100) circa 30 percento (il de Silva, 1981; il Cantante, 1961; e
Tata, 1980) . che Poco è conosciuto l'efficienza di questi
stufe in uso attuale.
Quando legno è usato come un combustibile di cottura, è bruciò in di solito un
focolare di tre-pietra (Figura 1 ed Appendice io) . La letteratura
48p02a.gif (393x393)
è stato aspro nella sua valutazione di efficienza di focolare di tre-pietra,
uno che conduce per credere che è nell'ordine di cinque a 10
percento.
laboratorio Recente e campo esaminando, comunque hanno mostrato
una percentuale più alta di efficienza, circa il 17 (al di et di Yameogo.,
1983).
Per modelli di cookstove certi prendere su " noi sentì loro dovrebbero essere
efficiente, economico, ed acceptable. Così noi esaminammo cottura
tecniche per misurare questi tre criteria. Ventisei cookstove
modelli incluso gli standard correnti erano Interpretazione di compared.
dei dati suggeriti che i cookstoves più piccoli erano
più efficiente ed economico, ma ad un costo in durata per portare
cibo a cucinando temperatures. controllo di aria Positivo era importante
per efficienza ma difficile da realizzare in stufe poco costoso.
Cucina spettacolo campo esaminare era prezioso nel determinare
efficienza, economie, e richiesta di combustibile ma dati definitivi possono
richieda un contributo grande di tempo e sforzo.
2.
IL PROGETTO
Gli obiettivi del Montserrat Fuelwood/Charcoal/Cookstove
Progetto sia:
1. Sostituto combustibile di cottura rinnovabile e locale dalla foresta
per combustibili liquidi ed importati,
2. Uso la risorsa di foresta saggiamente, e
3. Creano industria locale e lavoro.
Specificamente per il cookstove divida del progetto, tutti i tre
obiettivi sarebbero migliorati identificando ed esaminando
tecniche per usare efficientemente carbone e combustibile di legno per
cucinando.
SELEZIONE DI STUFA
Per sapere se alcuni miglioramenti fossero fatti, noi dovemmo sapere
lo spettacolo delle stufe attualmente in use. Così noi selezionammo
quattro modelli di pentole di carbone--ferro di getto, alluminio di getto, creta ed il
acciaio convertito ruota automobilistica--ed i cookstove unici usarono con legno
alimenti, il focolare di tre-pietra (Figura 1 e 2) . In Montserrat,
combustibile di legno è usato anche in forni di pietra massicci per cuocere al forno, ma
forni non furono esaminati.
Disegni di cookstove di prova si aspettarono essere miglioramenti sul
cookstoves standard furono scelti secondo criterio severo.
Loro dovevano essere:
1. semplice a forma ed usa,
2. fece localmente con materiali locali,
3. poco costoso,
4. che fa appello in occhiate, e
5. tentò precedentemente e riportato nella letteratura.
L'unico materiali localmente disponibili in quantità erano sabbia,
prenda a sassate, e clay. Dall'inizio, stufe di " fango " non furono considerate
a causa del sentimento locale e forte che il loro uso sarebbe un
passo volto indietro in progress. anche se pentole di carbone di creta non erano
in molto favore perché loro ruppero così facilmente, attraente duplice-murato
modelli furono costituiti carbone e per combustibile di legno.
Un numero limitato di metallo componenti riciclabili erano anche disponibili
localmente.
la Nostra prova disegna tamburi di petrolio usati ed incorporati,
cinque-gallone porta in secchi, tubo di acciaio, lattine di vernice, e lattina cans. Tutti
materiali altri, metallo di foglio galvanizzato, maglia di filo, un trimestre
pollice la verga, e cemento usato in stufe di prova fu importato.
La varietà grande in disegno e taglia di pentole usate per cucinare in
Montserrat prese decisioni su dimensioni di stufa difficult. Improved
caratteristiche di stufa mandarono a chiamare schermando ed isolando circa il
pentole.
Così una stufa disegnò per un 10-pollice pentola di diametro sarebbe
troppo piccolo per un 12-pollice la pentola, e permette perdita di calore non necessaria quando
cucinare con un otto-pollice pot. Più disegni di prova era dimensioned
per 10-12-pollice Carbone di pots. mette in vaso e focolari di tre-pietra
era molto flessibile nell'accomodare taglie di pentola varie, anche
tegami che friggono.
Camini non furono considerati molto importanti nei nostri disegni di prova.
Programmi di stufa altri hanno trovato camini per essere una benedizione mescolata
(Foley e Muschio, 1983) . E Montserratians non erano affettuosi del
l'idea di buchi nel loro roofs. Cooking con legno generalmente era
outside. fatto anche se molto carbone fu usato in, Montserratian
case furono ventilate sempre bene per trovare il raffreddamento
effetti di Fumo di breezes. continuo e monossido di carbone non hanno
problems. causato Solamente il cemento di due-buco prova legno-che brucia
cookstoves avevano camini.
Anche se c'era interesse in forni e griglie basate su
combustibili tradizionali, il progetto non aveva tempo sufficiente a
disegno e prova these. There sia molti tipi di carbone
" Carlo forni di Uomo " in use. Un disegno assunse un tamburo di petrolio usato,
in di che fu messo una pentola di carbone per heat. Esso aveva un provvisto di cardini
porta per accesso, e due mensole di maglia di acciaio per baking. Per
calore aggiunto, carbone era bruciò sul top. che Questi tamburi non erano
isolato.
Un disegno migliore era la scatola di legno con porta provvisto di cardini,
lattina che fiancheggia in, e shelves. che Questo forno è stato scaldato mettendo
una pentola di carbone con carbone che brucia inside. Ambo i forni erano facili a
costruisca e richiesto nessuno attrezzi di saldatura o le abilità speciali.
Carbone di prova Cookstoves
Il disegno più semplice selezionato per esaminare era una modifica di pentola di carbone,
una pentola di metallo di foglio ring. L'adattamento di anello sulla cima di un
pentola di carbone standard ed aveva un taglio di buco in lui per accoppiare la pentola
diametro (l'Appendice io) . Questo era un tentativo a tenendo il calore
to più vicino la pentola per migliorare trasferimento di calore nella pentola.
La pelle duplice (DS) sparò stufa di carbone di creta menzionata più primo
purché un schermo di vento, aria secondaria e preriscaldata, un isolato
focolare, e controllo di cambiale (Figura 3; l'Appendice io; e Giuseppe e
48p05a.gif (393x393)
Trussell, 1981) . Questo sofisticò disegno originato in Africa.
Per uso in Montserrat, il disegno fu cambiato leggermente, ed era
eseguito una meraviglia da vasaio Giuseppe Howson.
Un altro disegno di origine africana, l'Umeme fu selezionato.
Il
Umeme fu fatto con metallo di foglio galvanizzato e molti tipi di
isolamento--aria, suolo, e cement. rappresentò un schermo di vento,
focolare affusolato, cassetto di cenere, e controllo di cambiale (Figura 4; l'Appendice
48p05b.gif (393x393)
Io; e Hassrick, 1982) Artigiani di . che fabbrica cookstoves della prova
per il progetto aggiungere la creatività loro propria fu incoraggiato
al loro work. Tre stagnaio, James Sweeney, Leucisco di Cecil
e John Harris, fu arruolato per costruire l'Umeme. Using il
disegni stessi, ognuno venne su con versioni che guardano piuttosto diverse.
Solamente uno che stufa selezionata è stata fabbricata fuori di Montserrat.
Il
Z Ztove, massa prodotta in California, Stati Uniti era un sofisticato
disegno fece con foglio massiccia e fibra relativo alla ceramica insulation. Esso
fu esaminato a causa della possibilità di massa che li produce in
Montserrat per il Caribbean market. Features dello Z Ztove
aria secondaria preriscaldata ed inclusa, isolamento di focolare e positivo
controlli separati per primario ed aria secondaria (Figura 5
48p06a.gif (437x437)
ed Appendice io).
Come avanzarono stufa esaminando, modifiche e disegni di prova nuovi
nacque come un risultato di reazione di utente e sforzi nostro propri a
migliori spettacolo di stufa o acceptance. Per esempio, lo Z Z
Società per azioni fabbricò Z Ztoves molto due-bruciatore e bruciatore più grande a
la nostra richiesta.
Due modelli che sarebbero poco costoso e facile per costruire nel
casa sia tried. Il Carbone Avanzato (AC) Stufa usò un succo
stagni in di una vernice, con isolamento di cemento tra il
lattine (Figura 6 ed Appendice io) . che è stato concepito da Giuseppe
48p06b.gif (437x437)
Daniele, l'Ufficiale di Energia in Montserrat. La stufa di AC era
esaminato in tre taglie, e con e senza un'aria di combustone
preheater e controllo di cambiale.
L'idea per il disegno di stufa di due-lattina fu scintillata da un semplificò
copia dello Z Ztove costruita da Montserratian coltiva in serra riscaldata tester James
Bradshaw.
In questo disegno semplice che un petrolio a motore può fu messo
in una vernice (Figura 7 ed Appendice io) . che Il disegno ha permesso
48p06c.gif (437x437)
aria primaria e secondaria per giungere al carbone che brucia.
In un sforzo di superare la mancanza della durabilità dello Z Ztove
e può coltivare in serra riscaldata, la squadra di progetto disegnò un Satellite attraente
stufa (Figura 8 ed Appendice io) i Materiali di . usò incluso
48p06d.gif (437x437)
sei-pollice tubo di acciaio di diametro, piatto di acciaio, ed acciaio rinforzando
verga.
La stufa di Satellite aveva un cassetto di cenere e controllo di cambiale.
Prove furono corse con creta e navi di linea di cemento.
Prova Cookstoves Legno-che brucia
L'africano duplice-scorticò stufa di creta sparata fu selezionata per
esaminando.
aveva provvedimento per primario ed il combustone secondario
aria (Figura 9 ed Appendice io).
48p07a.gif (437x437)
Una stufa semplice fu fatta da un cinque-gallone usato secchio di resina e
alcuni si 1/4-muovono rod. che Il secchio ha servito come il focolare e vento di pentola
schermo.
L'apertura di combustibile grande nella creta e secchio,
stufe permisero che bastoni di alcuna lunghezza fossero usati con la stufa,
ma non permise controllo di aria di combustone.
Due cookstoves del cemento rinforzato furono costruiti per prova con legno
combustibile.
che Ognuno è stato costruito da muratori diversi, mentre incorporando alcuni
creativity. Uno individuale costruito da Tony Carty ed il White di Charles
aveva muri più spessi, una grata, ed un focolare rimovibile door. Il
altro, costruì da Giuseppe Sweeney ed il Lake di David, aveva muri più sottili,
una porta di focolare provvisto di cardini, ed un peso-risparmio scava sotto il
pavimento di focolare che inclina (Figura 10) . Ognuno aveva due buchi per pentole
48p07b.gif (486x486)
ed un quattro-pollice corto il diametro chimney. Loro furono costruiti per essere
portabile per scopi di dimostrazione (l'Appendice io).
PROVE DI EFFICIENZA
Due prove diverse per efficienza furono compiute con prova
cookstoves:
l'acqua prova bollitura (WBT), e lo spettacolo di cucina
prova (KPT) . standard internazionali e Provvisori per
queste prove furono sviluppate durante una riunione di esperti a VITA
sede centrale (VITA, 1982) . che Noi abbiamo fatto seguire queste procedure standard
con alcune modifiche.
Il WBT misurò l'ammontare di calore usato nell'elevare acqua
temperatura ed evaporando acqua in un rapporto sull'ammontare di
calore usato dai Risultati di fuel. fu riportato come calore di percento
utilizzato (PHU) . Noi riportammo anche il tempo richiesto per un
quantità standard di acqua per bollire, e l'ammontare di combustibile che
vada bene nel focolare.
Attrezzatura usata nel WBT incluse:
* che l'alluminio di diametro di due 11-pollice mette in vaso con fondi di appartamento
e coperchi,
* che l'alluminio di diametro di due otto-pollice mette in vaso con fondi di appartamento
i coperchi di and,
l'equilibrio di * accurato a 1/10 grammo con una capacità di 6,250
Grammi di ,
* quattro tappi di gomma con buchi singoli,
* quattro termometri di mercurio che leggono a 250 [i gradi] F (due risparmiano),
* forno elettrico con controllo di temperatura accurato a 220 [i gradi] F,
* molle piccoli,
* guanti di cuoio pesanti,
* batte leggendo al minuto più vicino,
* Fischio fuoco combustibile pallottole (per accensione standardizzata), e
* marcatori magici.
La procedura particolareggiata è presentata in Appendici II ed III.
La seconda prova misurò l'efficienza relativa della stufa e
operatore together. Il KPT fu compiuto da molto diverso
Montserratian families. Participating al quale famiglie sono state selezionate
rappresenti livelli economici e diversi ed aree geografiche.
In
ordini avere risultati affidabili, noi avemmo bisogno di molte famiglie partecipare
a causa della variabilità aggiunta di operatori di stufa diversi,
stili che cucinano, cibo preparò, e mangiando habits. Fin dalla nostra durata
fu limitato, noi eseguiamo una battuta di rimando stufe esaminate con tante famiglie quanto noi
accomodare nel nostro schedule. Only che stufe di carbone erano
esaminato nel KPT.
Noi prestammo una stufa di prova ad ogni famiglia e li demmo una 10-libbra
borsa di carbone con istruzioni per monitorizzare il numero di
pasti cucinarono su quella stufa con quella borsa di carbone--nessuno più o
meno.
Noi chiedemmo anche a loro di monitorizzare il numero di persone
chi mangiò quelli pasti, le loro secoli e sex. Ogni famiglia fu data un
Foglio di dati di KPT per aiutarli a registrare dati (l'Appendice IV) . Quando noi
ritornato in due a quattro settimane noi facemmo una rassegna il foglio di dati con
loro.
Noi chiedemmo loro piace e prova antipatia sulla stufa, se
loro l'usarono per calore ha bisogno altro che pasti quotidiani, e controllò
assicurarsi loro non usarono il combustibile in stufe diverse, loro
usato tutto il combustibile, e nessun combustibile oltre a quello nel quale era il
borsa.
A quel punto noi offrimmo di permetterloro di ripetere il KPT con un
modello diverso stove. Once una famiglia aveva esaminato due o più
prova coltiva in serra riscaldata, noi chiedemmo a loro di ripetere il KPT col loro standard
carbone pot. Quando noi ritornammo per gli ultimi risultati, noi li demmo un
borsa di carbone nell'apprezzamento per la loro cooperazione.
Il carbone
era dalle nostre prove di forno nell'intervallo altro del nostro Montserrat
progetto.
Risultati del KPT furono espressi come il numero di adulto di standard
pasti equivalenti (SAEM) preparato per 10 libbre di carbone.
SAEM
fu figurato secondo una Lega estesamente usata di formula di Nazioni
quali usi i valori seguenti.
Sesso di ed Età lo Standard di Pasto Equivalente ed Adulto
Bambino di , il 0.5 di 0-14 anni
Donna di , più del 0.8 di 14 anni
Maschio di , il 1.0 di 15-59 anni
Maschio di , più del 0.8 di 59 anni
C'era da allora un numero di stufe con Montserratian diverso
famiglie sotto prova simultaneamente, e le stufe furono cambiate
circa fra famiglie, noi usammo un foglio di ubicazione di stufa per ognuno
stufa (V di Appendice) . tenendo questi su essere insieme, noi sapemmo dove
ogni stufa era e quando era ora per visitare ogni famiglia.
ECONOMIE
Paragoni economici di stufe furono figurati sul costo per usare
ogni tipo di stufa per SAEM. Noi mantenemmo note sul:
1. materiale e spese di lavoro di costruire le stufe,
che 2. manutenzione costa, e
3. spese di combustibile.
Arrivare all'investimento o il deprezzamento costò, noi valutammo
vita di stufa e divise il costo originale della stufa dall'aspettato
SAEM sulle sue spese di Manutenzione di life. incluse alcuna sostituzione
di parti sulla vita dello stove. Again queste spese
fu diviso dal SAEM aspettato sul suo life. Fuel che spese erano
basato su EC$5 per 10 libbre di carbone divise dalla media
SAEM per 10 libbre di carbone da tutte le famiglie che esaminano un particolare
stufa.
per trovare il costo totale per usare ogni modello di stufa,
le tre spese per SAEM erano added. Ogni modello di stufa di prova
costi di operazione fu comparato al costo medio di operare
ogni carbone standard mette in vaso su un year. Questo mostrò i risparmi o
perdite di operazione di stufa di prova compararono al convenzionali
methods. che cucina Da quando noi corremmo solamente KPT su carbone coltiva in serra riscaldata, no
paragoni economici furono costituiti stufe legno-che brucia.
ACCETTABILITÀ
Era molto difficile quantificare l'accettabilità di alcuno determinato
modello di stufa, così tutti i paragoni fecero sull'accettabilità di stufa
era Note di subjective. furono tenute sui commenti che le persone
fatto su ogni stufa model. dal quale Più informazioni è stata raccolta
famiglie che partecipano nel KPT. Durante ogni visita con una famiglia,
loro specificamente si chiesero a quello che a loro piacque e provarono antipatia
sullo stove (l'Appendice IV).
Quando partecipanti erano riluttanti
domande più specifiche erano rispondere le domande generali,
chiesto di taglia di stufa, materiali, occhiate, e caratteristiche conduzione.
Reazione da famiglie che esaminano stufe era preziosa nel guidare nostro
tentativi di cambiare caratteristiche di stufa per l'accettazione più grande.
3. RISULTATI E DISCUSSIONE
La durata limitata di questo progetto non permise definitiva
risposte alla domanda di che cucinando tecnica fra quelli
esaminato era il meglio in termini di efficienza, economie, e l'accettabilità.
Comunque, le prove ci permisero di stabilire alcuni
dati di baseline su cottura tradizionale pratica e scegliere fuori
delle indicazioni generali per migliorarli.
EFFICIENZA
C'erano molte differenze tra le due prove per efficienza.
Con WBT noi intendemmo di proteggere modelli di stufa e caratteristiche
per selezionare due o tre del meglio per il KPT importante
campo testing. i risultati di WBT non erano indicativi di combustibile aspettato
risparmi di cookstoves in uso attuale perché loro non misurarono:
l'operatore variable. Così trovare una misura dell'efficienza di
stufe ed operatori insieme, noi corremmo il KPT.
Noi fondammo il KPT risulta particolarmente useful. Inoltre (1) comparando
l'efficienza di modelli di stufa diversi in uso attuale, noi
(2) applicò il dà luogo al nostro paragone economico di stufe, (3)
reazione usata per l'accettazione di gauging di modelli di stufa diversi,
ed era capace a (4) valuti la richiesta per combustibile dalla foresta,
a quale potrebbe essere stato uguale poi con dati di inventario di foresta a
veda se piantagioni di albero essere-necessario soddisfare richiesta senza
vuotando la risorsa.
WBTs sia più facile condurre che KPTs. WBTs coinvolse solamente nostro
squadra di progetto, mentre KPTs comportò persone molte e viaggio richiesto
e visita time. In due mesi calcoli, 160 WBTs furono compiuti, un
media di quattro per day. In verso sei mesi calcolano, 55
famiglie partecipate nel KPT, con 37 risposte usabili raccolte.
Molte famiglie non capirono pienamente il nostro scopo--o
finto di non capire per tenere le stufe di prova per
periodi più lunghi di time. che Noi abbiamo fatto su a quattro visite allo stesso
famiglia per arrivare un response. singolo In ordine a dati di accelerazione
raccolta, noi arruolammo l'aiuto di insegnanti e l'agricoltura
anche, dilazione agents. che Questo sforzo ha portato risultati variabili.
A causa della variabilità più grande dei risultati di KPT, più prove erano,
avuto bisogno che in WBT per il grado stesso di predictability. Unfortunately,
le informazioni più utili richiesero un molto più grande
sforzo.
Interessantemente, il più conveniente e cookstove più semplice, la due-lattina
aveva l'efficienza di WBT media e più alta, 34 PHU (Tavola 1).
Other
cookstoves che hanno tassato sopra 30 PHU in questo paragone erano il
AC piccoli con preheater ed aria controllano e l'alluminio di getto
pentola di carbone, ognuno con 32 PHU ed il cinque-gallone porta in secchi woodburning
coltivi in serra riscaldata a 31 PHU. Gli esecutori più poveri erano il cemento
stufe legno-che brucia, i Satelliti, e l'Umemes tutti con
meno che 20 PHU.
Fra le pentole di carbone tradizionali, l'alluminio di getto fece la media di 10
percentuale aguzza migliore della creta, ferro di getto, o acciaio.
Tutti
pentole di carbone esaminate avevano forme simili e sizes. da quando creta era
l'isolatore migliore dei materiali esaminò, noi ce l'aspettammo a
compia migliore dei metalli di che era tutti i bigliettai buoni
calore.
Un chiarimento possibile per la superiorità di alluminio era
che suo relativamente emissivity alto o l'abilità di riflettere calore
indietro nel fuoco superò la sua abilità di condurre scaldi via da
il fire. Indeed, alcuni ricercatori di cookstove hanno fiancheggiato focolari
con metalli luccicanti per migliorare stufa efficiency. Perhaps se
i muri di focolare della getto alluminio carbone pentola furono levigati, esso
sia un anche stufa migliore.
Noi trovammo risultati contraddittori che esaminano isolamento di focolare.
L'Umeme
stufa funzionò meglio con cemento, prossimo migliore con suolo, e più povero
con aria insulation. che Il Satellite faceva meglio con creta, prossimo meglio
con cemento, e più povero senza insulation. d'altra parte
la stufa di due-lattina era più efficiente senza una nave di linea di creta, e
Table 1.
Cookstove Efficienza Prova Risultati
Water Prova di Ebollizione [un] Spettacolo di Cucina
Time No. Pasti
Fuel a l'of di PHU per SAEM
addebita bolle lb di re- di coef. il coef di .
(lbs) (il min) PHU dello spon di - il coal di di
COOKSTOVE & IL FEATURES [B] [C] (% IL VAR DI ) .
SES DI (VAR DI SAEM) .
Carbone di Cookstoves
Pot di carbone di Clay 1.27 22 21 .57 - - -
Getto ferro carbone pot 1.29 21 22 .27 2 2.5 .04
Allume di getto.
pot di carbone 1.16 22 32 .40 2 3.7 .11
Spinga 1.46 pot di carbone 24 22 .24 1 1.0 -
" /pot accerchia 1.32 25 22 .14 2 5.4 .28
UMEME/CEMENT INSUL. 1.40 22 20 .28 6 2.8 .30
" L'INSUL DI /SOIL.
1.11 22 16 .24 6 4.0 .37
" L'INSUL DI /AIR.
1.27 29 14 .09 - - -
AC piccolo .57 34 21 .22 4 5.7 .57
" /PREHEATER .32 38 25 .11 1 6.2 -
Mezzo AC .57 27 25 .26 - - -
AC grande .79 24 24 .15 - - -
" /PREHEATER .66 22 25 .16 - - -
Z ZTOVE .42 24 27 .45 5 4.7 .80
" il bruciatore di /double .48 26 25 .14 6 5.6 .66
" il bruciatore di /large 1.26 20 22 .10 - - -
Due inscatolano .28 27 34 .28 1 3.3 -
" la nave di linea di /clay .34 29 26 .27 - - -
Satellite 1.36 29 11 .43 - - -
" la nave di linea di /cement .91 29 16 .27 1 2.0 -
Table 1 - Continuò
Water Prova di Ebollizione [Spettacolo della Cucina dell'a]
Time di N.ro i Pasti di
Fuel il to di PHU del per di SAEM
addebita coef. re il boil di - coef di lb di .
(lbs) (il min) spon di of di PHU - il carbone di
COOKSTOVE & IL FEATURES [B] [IL C] (% IL VAR DI ) .
SES DI (VAR DI SAEM) .
" /CLAY/PREHEAT. .72 23 24 .14 - - -
Satellite/cement corto .63 26 22 .25 - - -
Cookstoves Legno-che brucia
Fireplace della 3-pietra 27 .43 - - -
5-gallone il bucket 31 .45 - - -
CEMENT/GRATE [IL D] 10 14 .94 - - -
" /sloping abbattono [l'e] 10 12 .59 - - -
[Medie di a] basarono su almeno cinque prove.
[b] per convertire a chilogrammi, moltiplichi entro .454.
[Ammontare di c] bollito era 2 kg.
Non includa cinque prima
cronometra dalla durata di accendere.
[d] Basarono su quattro prove, PHU somma di due pentole.
[e] Basarono su tre prove, PHU somma di due pentole.
il cinque-gallone di non-isolato il secchio stufa legno-che brucia era più
efficiente che il cemento stoves. legno-che brucia e murato Nel
caso della stufa di due-lattina, l'aria che stava isolando il focolare
fu scaldato, poi passò giovevolmente al fuoco come preriscaldato
combustone secondario air. L'aria isolante nell'Umeme
era air. Once morto riscaldato, trasferì poi il calore al
guscio esterno della stufa da dove scappò nell'aria.
Nel cinque-gallone stufa di secchio, efficienza aumentata probabilmente era
debito più al fatto che nel bolla lentamente palcoscenico che il combustibile era
ritirato dal focolare per calore control. Nell'Umeme,
Satellite, e cemento stufe legno-che brucia, calore non era come efficacemente
abbassato chiudendo i controlli di aria non-così-positivi, sciolto
cassetti di cenere appropriati e doors. Therefore, più calore che ebbe bisogno
fu usato up. Così se arie positive controllano o l'abilità di manipolare
combustibile è caratteristiche di un cookstove, isolamento non è come importante.
Per esempio, il focolare di tre-pietra non aveva isolamento
o anche un scudo di vento; ma con manipolazione del combustibile, il suo PHU
era un rispettabile 27.
Stufa africana e recente che esamina programmi indicò quello sottile-murato
cookstoves del metallo erano più efficienti di cookstoves massiccio
per cucinare le durate meno che 100 minutes. Only quando
cucinare tempi era più lungo, dica per ristoranti o istituzioni,
o ad altitudini alte, stufe massicce perdono meno calore attraverso
conduzione (Baldwin, 1984).
Preheaters di aria di combustone sembrarono migliorare efficienza.
In ambo
il piccolo ed AC grande coltiva in serra riscaldata e lo Z Ztove (il bruciatore duplice
Z Ztove non aveva preriscaldato aria secondaria) dove questa caratteristica
fu esaminato, i preheaters aggiunsero uno a quattro PHU alla stufa
efficienza.
Anche se grate non furono esaminate per cookstoves di carbone, esso
era ovvio nei modelli più piccoli che l'aria di massimo possibile
era necessary. In stufe piccole senza aria di combustone secondaria,
accumulo di cenere badò a chiusura via i buchi in grates. Per questo
ragioni tutti i cookstoves di carbone più piccoli furono provvisti con
grate di 1/4-pollice il filo mesh. Uno del cemento del due legno-che brucia
modelli avevano una sbarra di ferro grate. la Sua efficienza era due PHU più grande
che il modello senza una grata.
Controlli di aria di combustone era importante per coltivare in serra riscaldata efficienza.
Con aria buona controlli il consumo di combustibile fu abbassato all'ammontare
avuto bisogno per bollire lentamente, una volta la pentola era boiling. Nell'AC coltivi in serra riscaldata,
un controllo di diapositiva sull'apertura di cambiale aumentò la stufa
spettacolo di sette PHU. Lo Z Ztoves tutti avevano aria positiva
controlli e PHUs buoni.
La variabilità di risultati di prova sembrò alta in considerazione delle prove
era controllato per minimizzare variation. i coefficienti di PHU di variazione
variato da 10 a 94 percent. che cookstoves Legno-che brucia avevano
molto più variazione che carbone Legno di cookstoves. era un più
combustibile variabile che carbone in taglia, forma, e contenuto di umidità.
Fuochi di legno erano più ingannevoli a control. Carbone cookstove risultati
con variazione alta la pentola di carbone di creta, Z Ztove, Satellite incluse
e carbone di alluminio di getto pot. There non era terreno di proprietà comune ovvio
tratto del volto per spiegare Un ammontare certo il loro variability. più alto di
variazione certamente era a causa della stufa testers. Tre di noi
dalla squadra di progetto il testing. che io sospetto da osservazione faceva
che alcuna della variazione in spettacolo non specifico a
alcuno un modello di stufa ma più probabile colpire stufe più piccole, era
a causa della sistemazione casuale di combustibile e come colpì aria
fluisca attraverso il fuel. La stufa stessa operata precisamente nel
maniera stessa qualche volta sparerebbe su rapidamente e vivace ed altro
tempi alzano il capo appena lungo.
Prese dovunque da 20 a 38 minuti per bollire due chilogrammi di
annaffi con charcoal. Questo non incluse i primi cinque minuti
dopo accendendo il fuoco e l'avere permesso a catch. Fra carbone
cookstoves col quale l'abilità di bollire più veloce ha appartenuto a quelli
focolari più grandi (Tavola 1) . al quale Gli AC piccoli coltivano in serra riscaldata col prossimo
ammontare più piccolo di carica di combustibile richiese i tempi più lunghi a
bolla.
La cinque-minuto periodo di attesa prima di porsi la pentola
bollire era arbitrary. del collaudo supplementare determinato che un
fuoco di carbone ebbe bisogno di approssimativamente 10 minuti essere accesi pienamente, dopo
quali durate bollitura mediate circa 15 minutes. Il più veloce
tempo bollitura ed individuale con carbone era sullo Z Ztove con 12
minuti per accendere pienamente, e nove minuti a boil. Da contrasto,
l'ammontare stesso di acqua stato bollito nella pentola stessa su un lpg
cookstove in sei a 14 minuti, dipendendo da taglia di bruciatore.
Il fabbricante dello Z Ztove fece anche un backpacking del multi-combustibile
stufa che è stata sovralimentata con una batteria di cella di C e piccolo
ventilatore.
Il Carbone di stato acceso pienamente in lui dopo solo uno minute. In
approssimativamente due minuti alcuno del carbone era bianco caldo, mentre indicando
temperature vicino 2800 [i gradi] F. E fiamme dalla stufa lo fecero guardare
come una benzina stove. La squadra di progetto costruì un mantice per sovralimentare
prova stoves. che ha funzionato bene, ma richiesto un cuoco
attenzione.
Inoltre, un pezzo tradizionale di cartone per sventolarsi,
anche se non come effettivo, molto era più conveniente.
In uso attuale le stufe di AC erano le più efficienti secondo
KPT (Tavola 1) . Loro cucinarono un SAEM medio del 5.8 per libbra di carbone.
Seguente era gli Z Ztoves con 5.2 SAEM per libbra di carbone,
e poi il carbone mette in vaso con 3.5 SAEM per libbra di carbone.
Le stufe di Umeme fecero la media di 3.4 SAEM per libbra di carbone, no
migliore del carbone standard pots. siccome là era prova poca
risposte, noi raggruppammo questi coltivano in serra riscaldata dattilografa per comparison. Questi
prove suggerirono che il più piccolo la stufa, il più efficientemente
funzionò le condizioni attuali sotto.
Fin dalla due-lattina e cookstoves di carbone di Satellite erano modelli
sviluppato tardi nel progetto, solamente uno la risposta di KPT era disponibile
per Disseminazione di each. di questi risultati è succedere
durante il secondo anno del project. I KPTs saranno in corso
nella congiunzione con disseminazione.
Nessuno prova fu fatto della creta che DS coltiva in serra riscaldata come loro ruppero dopo un
poco usano.
Un paragone dei risultati del WBT e KPT mostrò quel WBT
risultati non potevano essere usati per predire risparmi di combustibile di cookstoves
sotto use. attuale Per esempio, il WBT risulta per pentole di carbone come
un gruppo sia nella serie mezza, ma sotto KPT chiaramente era inferiore.
Sebbene i risultati di KPT indicarono che un 49 a 66 combustibile di percento
risparmi sarebbero possibili usando AC coltiva in serra riscaldata o Z Ztoves piuttosto
che carbone mette in vaso, queste stime furono basate su data. poco E
uso di stufa " migliorato " incardinerebbe anche sulle loro economie e
la loro accettazione.
ECONOMIE
Un paragone delle economie di usare cookstoves mostrò che il
Le stufe di AC erano più convenienti, seguì dallo Z Ztoves (Tavola 2).
Il
Le stufe di Umeme erano più costose ad uso che il carbone pots. da allora
i calcoli economici furono basati sui risultati di KPT, insufficiente
dati erano disponibili comparare la due-lattina, Satellite e tutti
cookstoves. legno-che brucia infatti, noi raggruppammo i dati da stufa
dattilografi per questo paragone perché c'erano risposte di KPT poche.
Costo di combustibile emerse come un costo più influente che l'investimento o
manutenzione costs. Le stufe con focolari più piccoli e meno
alimenti il consumo per pasto, l'AC e Z Ztoves, salverebbe circa
EC$100 ed EC$25 rispettivamente per anno comparato con l'uso di
carbone tradizionale pots. L'uso delle stufe di Umeme davvero può
costi su EC$65 più di usando pentole di carbone.
Teoreticamente, con miglioramenti nel cucinare pratiche portate
circa da campagne di istruzione pubbliche, cucinando potrebbe divenire più
efficiente ed economico che le nostre stime di presenti pratiche di giorno.
Con questo in mente, l'Ufficiale di Energia in Montserrat
pubblicato un calendario di cucina con punte su conservazione di combustibile come
coperchi che usano su cucinare pentole, usando ammontari più piccoli di acqua quando
vegetali che cucinano, usando fornelli di pressione, ecc.
È importante per comprendere che i nostri paragoni economici ignorarono
la capacità di una stufa particolare di cucinare per diverso mise in ordine di grandezza
famiglie.
A cookstove piccoli non potevano cucinare adeguatamente un grande
pentola di food. chiaramente una famiglia grande potrebbe usare molto piccolo
cookstoves and esperimentano i risparmi stessi, finché pentole grandi
non fu usato per cooking. However, mentre cucinare in pentole grandi è
comune nel Caribbean. Il fatto che cookstoves più piccoli erano
mostrato per essere più efficiente ed economico non garantisca quello
loro sarebbero accettabili ad utenti.
Table 2.
Paragone Economico di Carbone l'Uso di Cookstove
Carbone di Z
Articolo mette in vaso Umeme Ztove AC
Acquisto costò (EC $) 44 180 83[a] 30
Vita di stufa valutata (lo years) 7 3 2 4
Manutenzione costò sulla vita
di stufa (EC $) 15 9 30 8
Efficienza di Stove/operator
(carbone di SAEM/pound) 3.5 3.4 5.2 5.8
Risposte di KPT (nessuno. ) 7 12 11 5
Combustibile costò (EC$/SAEM) [il b] 0.143 0.147 0.096 0.086
Investimento costò (EC$/SAEM) [il c] 0.003 0.032 0.022 0.004
Manutenzione costò (EC$/SAEM) [il c] 0.001 0.002 0.016 0.001
Costo totale (EC$/SAEM) 0.147 0.181 0.134 0.091
Risparmi [la perdita] comparò a
Il carbone di mette in vaso (EC$/year) [c] - [64.53] 24.67 106.29
[a] Acquistano costato come importato.
[b] Alimentano costo, EC $.50 per libbra.
[il c] famiglia Media di tre cucina 5.2 SAEM al giorno o
1898 SAEM per anno.
ACCETTABILITÀ
Poiché le opinioni di persone su alcun soggetto singolo variano tremendamente,
c'era nessuno modello di cookstove di prova che era universalmente
accettabile.
Una serie di modelli di cookstove deve essere
disponibile soddisfare tutti le desideri di persone e le necessità che cucinano.
Cominciare con, non era bisogno percepito fra gli utenti di
carbone mette in vaso e focolari di tre-pietra per migliorare su tradizionale
systems. che cucina Il feltro statale il bisogno di proteggere
la sua risorsa di foresta preziosa presentando cottura più efficiente
metodi.
C'era quindi un bisogno di sviluppare una coscienza nelle persone
circa cucinando combustibile efficiency. Therefore, commenti molto pochi erano,
fatto sull'efficienza di un cookstove, la ragione notevole per il
l'existence. di progetto che preoccupazioni Più sono state espresse su cookstove
aspetto, come bene loro lavorarono, come loro vanno bene la cottura
necessità, come durevole erano loro, quello che erano le caratteristiche che lavorano,
il loro costo, e la loro efficienza, in rudemente quel ordine dell'importanza
ad utenti potenziali.
La reazione più eccitato che noi abbiamo ricevuto fu basata su una prova
il looks. di stufa che utenti più Vecchi sono sembrati preferire l'Umeme, forse
perché loro erano più come pentole di carbone che cookstoves della prova altro.
Popoli più giovani sembrarono piacere il più piccolo, più moderno
stoves. che guarda Il disegno di più bramato era lo Z Ztove, con
la sua occhiata fabbricata.
A persone piacque il modo che le stufe più piccole hanno funzionato, ma le stufe
non vada bene sempre generalmente il loro needs. Cooking che capacità era
mancando.
Comments come questi ci condusse ad allargare molto cookstove
modelli.
Alla nostra richiesta, lo Z che il fabbricante di Ztove ci ha spedito
modifiche dello Z Ztove che era bruciatori duplici e singola
ma burners. più grande Noi avevamo stagnaio locali fare due taglie più grandi
delle stufe di AC.
che I modelli più grandi sono stati ricevuti bene.
La durabilità di Cookstove era un concern. Clay carbone pentole non erano
favorito dovuto al loro fragility. Noi trovammo quel foglio costoso
metallo che fiancheggia circa focolari durò solamente uno a tre mesi.
L'Umeme, Z Ztoves che AC coltiva in serra riscaldata, e due-può stufe avevano questi
navi di linea.
era di preoccupazione piccola nell'Umeme ed AC coltiva in serra riscaldata con
il loro cemento insulation. Once che la lattina ha bruciato fuori il cemento
successo soltanto wall. il focolare La lattina agì come una forma per il
cemento.
Ma i focolare fiancheggiare dovettero essere sostituiti periodicamente
nello stoves. altro Lo Z Ztove aveva facilmente navi di linea ricollocabili,
e la due-lattina coltiva in serra riscaldata lattine di petrolio a motore facilmente sostituite ed usate.
Ma
l'Umeme con isolamento di suolo richiese plasmando metallo di foglio in
un cono per Preoccupazione di relining. fu registrato per la durabilità
di maglia di filo grattugia, ma questi erano poco costoso e facilmente sostituiti.
Delle caratteristiche che lavorano di cookstoves, i di più apprezzarono eravamo,
il cassetto di cenere per agio nel vuotare l'ashes. I cassetti di cenere
anche raddoppiò come controllo di aria, ma là sembrò essere stima piccola
per il suo valore nel conservare combustibile.
Il fatto che molto cibo stato cucinato nel friggere tegami condotti a nostro
scudo di vento cambiato con fessura per friggere manico di tegame sull'Umeme
stufe.
Che li ha fatti più accettabile.
L'Umemes grande con cemento o isolamento di suolo sia molto pesante.
Montserratians trasportò le loro pentole di carbone circa--accenderli fuori,
li porti in per cucinare, ed indietro fuori per vuotare
ceneri.
Noi provammo ridurre il peso di isolato di cemento
modelli incorporando multe di carbone nella miscela di cemento.
Noi
mai realmente superò quell'obiezione all'Umeme.
Un'altra obiezione alle stufe di Umeme era la mancanza di aria ottenere
al fire. L'aria di combustone unica in Umemes era che che
fu tirato su per sostituire l'aria calda che sorge fuori della stufa.
Pentole di carbone furono disegnate tale che quando il " arco " (apertura di cambiale)
fu affrontato nella brezza, l'aria che va nell'arco era tutta
costretto su semplicemente nelle Brezze di fire. passate sotto l'Umeme.
Per molte famiglie il costo di un cookstove non era importante.
Ciononostante un intervallo dei tester di stufa non si lagnò circa
essendo capace di permettersi un cookstove. nuovo Per queste persone noi sviluppammo
l'AC e due-può carbone coltiva in serra riscaldata, e presentò il cinque-gallone
secchio stove. legno-che brucia Ognuno di questi modelli era
poco costoso e facile abbastanza per famiglie la maggior parte di per fare in loro
home. However proprio, le due stufe di carbone erano piccole ed avevano un
occhiata casalinga che detrasse dal loro acceptance. E perché
uso di combustibile di legno fu associato con famiglie nel più basso
gruppo economico, alcuni cookstove legno-che brucia dovettero superare quello
avvilimento per essere accettabile.
Se noi dovessimo classificare cookstoves secondo la loro accettabilità complessiva,
loro seguirebbero rudemente in ordine di discendere l'accettazione:
che 1. carbone mette in vaso per la loro familiarità,
2. stufa di Satellite per le sue occhiate buone e la durabilità,
3. Z Ztove per le sue occhiate buone e l'abilità che lavora,
che 4. Umeme coltivano in serra riscaldata per la sua somiglianza a pentole di carbone e cenere
Cassetto di ,
che 5. AC coltivano in serra riscaldata per la sua semplicità e costo di minimo,
6. può coltivare in serra riscaldata per la sua semplicità e costo di minimo,
lo stufa di secchio di 7. cinque-gallone per la sua semplicità e minimo
costò,
8. il cemento stufe legno-che brucia, e
9. il cookstoves di creta.
Come tempo passa questa classificazione poteva Persone di change. diverranno
più consapevole del valore di efficienza di stufa migliorata come lpg
diviene più costoso e la competizione per legno e carbone
diviene più acuto.
Cucinare con legno e carbone era più sporco e più lento che cucinando
con lpg. In un sforzo di aiutare pulisca sul maneggio di
carbone, il progetto presentò l'uso di molle di ghiaccio poco costoso
e scoop tagliarono da candeggina di plastica e scartato bottles. Per più veloce
cominciando di fuochi di carbone, un succo di lattina può con cima e fondo
remoto, e buchi di aria di lato diedero un pugno circa il fondo fu promosso.
Con un foglio di giornale spiegazzato nel fondo e
carbone nella cima del cilindro diritto, un fuoco veloce era
assicurato per anche il costruttore di fuoco di novizio (provvedendo il carbone
era asciutto).
Fu sperato che tutti di questi sforzi a migliorando cookstoves
e cucinando sistemi aiuterebbe elevi lo status di usare legno
e carbone alimenta, ed assicura un approvvigionamento perpetuo di questo locale
risorse rinnovabili.
4.
CONCLUSIONI DI E RACCOMANDAZIONI
Risultati di prova e commenti di utente ci condussero alle conclusioni seguenti:
1. cookstoves di carbone più Piccoli erano più efficienti e
economico che carbone tradizionale mette in vaso, ma richiesto
più tempo di cottura e spesso non era appropriato al
che cucina necessità delle famiglie di Montserratian.
2. controllo di aria Positivo era difficile realizzare in cookstoves,
ma migliorò la loro efficienza.
3. che Isola il focolare era molto utile in cookstoves
without aera controlli o l'abilità di ritirare il combustibile.
4. Grate in cookstoves di carbone più piccolo ebbero bisogno di massimo
aera buchi.
5. La getto alluminio carbone pentola era superiore a carbone altro
mette in vaso in efficienza.
6. spettacolo di Cucina che esamina (KPT) di cookstoves prodotto
Informazioni di per molti usi importanti, ma richiesto un
contributo grande di tempo e sforzo.
7. L'operatore variabile nel cucinare efficienza di sistema è
così grande che più impatto su conservazione di combustibile sarebbe
possibile attraverso istruzione pubblica (miglioramento di persone)
che attraverso miglioramento di stufa.
E finalmente, noi concludemmo che un numero di suggerimenti per
lavoro ulteriore è in ordine:
1. Continuano spettacolo di cucina che esamina di modelli di stufa a
ottiene dati di baseline solidi sul numero di standardizzò
Pasti di preparati da ogni forno libbra asciutta di combustibile.
2. Partecipano in sforzi di istruzione pubblici di conservare
che cucina combustibili.
3. problemi superati in produzione e controllo di qualità,
sviluppa sistemi per ammassare produca cookstoves poco costoso.
4. Sviluppano un'unità di ventilatore batteria-a motore e piccola con variabile
va a tutta velocita' per agganciare a cookstoves piccolo per sovralimentare
l'aria di combustion.
5. Sviluppano un focolare più durevole e superano per lo Z Ztove.
6. polacco i muri di focolare della pentola di carbone di alluminio e
Retest di per efficienza.
APPENDICE DI IO
COOKSTOVE DISEGNI
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di stove Carbone Tradizionale Pentola-CARRIBEAN
Nome di builder(s) della stufa Vario
Date della costruzione 1982 used di Materiali di Gettarono Alluminio,
FERRO DI GETTO, CRETA, CEMENTO DI OR CON VERGA DI FILO ED ACCIAIO DI TAMBURO.
<LA FIGURA UN>
48ap01.gif (600x600)
Dettagli di Grata del construction della stufa sono Gettati la Creta di SEPARATELY.
CARBONE PENTOLE CRETA GRATE, MENTRE CEMENTO CARBONE PENTOLE USO PETROLIO TAMBURO
RICOPRA D'ACCIAIO CON BUCHI DATI UN PUGNO.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di Creta di stove Duplice-scorticarono - l'Africa (Cambiò)
Nome di builder(s) della stufa Giuseppe Howson
Date della costruzione 2/83 Materiali used Creta Mistura Con
POLVERE VULCANICO E BIANCO ED UNA UNGHIA.
<LA FIGURA B>
48ap02.gif (600x600)
Dettagli di construction della stufa In E Fuori di Cilindri Era
Girato Separatamente, Congiunse, Guarì, E Sparò A 900-1100 [i gradi] C. Secondary
BUCHI DI ARIA ERANO 12-IN.
DIAM. ED OBLIQUO DIRETTO VERSO L'ALTO VERSO L'INTERNO.
MURI DI
DI FOCOLARE ERA GREZZO PER PROMUOVERE MESCOLANDO DI BENZINE E LA CAMBIALE DI AIR.
PORTA ADATTABILE CON UNGHIA.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di stove UMEME - l'Africa (Cambiò)
Nome di builder(s) della stufa John Harris, James Sweeney, Leucisco di Cecil
Date della costruzione 2/83 Materiali used Foglio Metallo Con
CEMENTO, ARIA ISOLAMENTO DEL SUOLO DELL'OR, UNGHIE IL 1/4-POLLICE LA VERGA, ED ACCIAIO DI TAMBURO
<LA FIGURA C>
48ap03.gif (600x600)
Dettagli di construction della stufa Inchiodano Chiodi Assicurò Il Cassetto di Cenere,
DIAPOSITIVA DI CAMBIALE E SBARRA DI CASSETTO AD IL FONDO, E TRE GAMBE
AD IL FONDO.
LE MULTE DI CHARCOAL FU MESCOLATA CON CEMENTO PER DIMINUIRE
LE WEIGHT. PENTOLA APPOGGIO VERGHE SI ESTESERO IN L'INCISIONE DI CEMENT. IN
SCHERMO DI VENTO ERA PER FRIGGERE MANICO DI TEGAME.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di stove Avanzarono Carbone (AC) - MONTSERRAT
Nome di builder(s) della stufa John HARRIS, Dyer di James
Date della costruzione 4/83 used di Materiali di Lattine Varie, Unghie
ACCIAIO DI TAMBURO, 1/4-POLLICE E 1-POLLICE MAGLIA DI FILO, 1/4-POLLICE LA VERGA, E CEMENTO
<LA FIGURA D>
48ap04.gif (600x600)
Dettagli di construction della stufa Cementano Isolamento fu Rinforzato
DA 1-POLLICE LA MAGLIA PENTOLA DI WIRE. CON LA QUALE LO SCUDO DI REST/WIND E MANICI HANNO FATTO
ACCIAIO DI TAMBURO, ASSICURATO CON UNGHIA RIVETS. CAMBIALE PORTA ED ARIA PREHEATER
FATTO CON 1/4-POLLICE DI TIN. ARIA DEGLI APPOGGI DELLA VERGA PREHEATER CHE
1/4-POLLICE DI APPOGGI GRATA DI MAGLIA.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di stove Z ZTOVE - l'U.S.A
Nome di builder(s) della stufa la Società per azioni di ZZ
Date della costruzione 2/83 Materiali used Foglio Metallo,
CHIODI POPOLARI, 1/4-POLLICE MAGLIA DI FILO, E FIBRA RELATIVO ALLA CERAMICA.
<LA FIGURA E>
48ap05.gif (600x600)
Dettagli di construction della stufa Lo Z ZTOVE È Massa Prodotta
DA METALLO DEL FOGLIO DEL PRE-TAGLIO PARTS. CHE LORO SONO CURVATI IN STAMPE, BANDA
SI ESERCITATO, E RIVETED. POPOLARE LA CIOTOLA DI BRUCIATORE INTERNA È RICOLLOCABILE
DOPO CHE BRUCIA FUORI.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di stove Due possono Coltivare in serra riscaldata - MONTSERRAT
Nome di builder(s) della stufa Chiunque
Date della costruzione che 7/83 Materiali used Vernice Può, Motore
PETROLIO PUÒ, ACCIAIO DI TAMBURO, ED UNGHIE.
<LA FIGURA F>
48ap06.gif (600x600)
Dettagli di construction della stufa Prima Danno un pugno Petrolio A motore Può Pieno Di Buchi,
POI RIMUOVA LA SUA CIMA, VERNICE TAGLIATO INSCATOLA COPERCHIO CHE LASCIA RADIALMENTE TABULAZIONI CORTE FINO A CHE
IL PETROLIO A MOTORE INSCATOLA GLI ADATTAMENTI IN GIÙ IN LUI E È SOSTENUTO DALLA SUA CIMA SCAMPANATA
ORLO.
PLACE COPERCHIO CON PETROLIO A MOTORE PUÒ SU VERNICE CAN. THEN APERTURA TAGLIATO
PER CAMBIALE E FA RESTO DI PENTOLA CON ACCIAIO DI TAMBURO E CHIODI DI UNGHIA.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di Stufa del Satellite dello stove - MONTSERRAT
Nome di builder(s) della stufa SYLVESTER MEADE
Date della costruzione il Tubo di Acciaio di 9/83 Materiali used Sei-pollice
1/8-POLLICE PIATTO DI ACCIAIO, 1/2-POLLICE REBAR, IL VERGA DI 1/4 POLLICE, METALLO DI FOGLIO IL 1/4-POLLICE MAGLIA DI FILO
<LA FIGURA G>
48ap07.gif (600x600)
Dettagli di Pezzi del construction della stufa furono Saldati Insieme,
CASSETTO DI CENERE FU FOGGIATO DA FOGLIO METAL. UN CILINDRO DI CRETA
E CEMENTO FU PROVATO COME ISOLAMENTO.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di Focolare della Tre-pietra dello stove - Universale
Nome di builder(s) della stufa Chiunque
Date della costruzione 9/83 used di Materiali di Tre Pietre
<LA FIGURA H>
48ap08.gif (600x600)
Dettagli di construction della stufa Mettono Tre Pietre Così Loro
SOSTENGA LA PENTOLA SOPRA DI LA TERRA E LIVELLO.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di Creta di stove Duplice-scuoiarono Stufa-Africa Legno-che brucia (MONFIED)
Nome di builder(s) della stufa Giuseppe Howson
Date della costruzione che 2/83 Materiali di hanno usato
<LA FIGURA IO>
48ap09.gif (600x600)
Dettagli di construction della stufa In E Fuori di Cilindri Era
Girato Separatamente, Congiunse, Guarì, E Sparò A 900-1100 [i gradi].
SECONDARY
BUCHI DI ARIA ERANO 1/2-POLLICE DIAM.
ED OBLIQUO DIRETTO VERSO L'ALTO VERSO IL
IN.
I MURI DI DI FOCOLARE ERANO GREZZI PER PROMUOVERE MESCOLANDO DI BENZINE
ED ARIA.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di Cinque-gallone di stove il Secchio la Stufa-Africa Legno-che brucia
Nome di builder(s) della stufa Chiunque
Date della costruzione il Secchio di 8/83 Materiali used Cinque-gallone
E 1/4-POLLICE LA VERGA.
<LA FIGURA J>
48ap10.gif (600x600)
Dettagli di construction della stufa Semplicemente Punch Tre Equidistante
BUCHI CIRCA LA CIRCONFERENZA, INSERISCA 11-POLLICE VERGHE LUNGHE E
CURVI VERGA CHE ENDS. THEN HA TAGLIATO L'APERTURA DI CAMBIALE.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di Cemento di stove Legno-che brucia Stufa-MONTSERRAT
Nome di builder(s) della stufa TONY CARTY Ed il White di Charles
Date della costruzione che 4/83 used di Materiali di Cementano, 1/2-pollice
REBAR, RINFORZANDO MAGLIA, LEGNO, METALLO DI FOGLIO, ED UNGHIE.
<LA FIGURA K>
48p11.gif (600x600)
Dettagli di construction della stufa La Lastra di Cima è Versata Circa Il
PENTOLE DI POTS. ATTUALI SONO RIMOSSE E BUCHI DI PENTOLA LISCIÒ QUANDO CEMENTO
È PARZIALMENTE LA PORTA DI CURED. È LEGNO-FIANCHEGGIATA CON LATTINA CHE LA GRATA DI INSIDE. È
FATTO DI REGARS. ED I MANICI DI REBAR PERMETTE PER PORTABILITY. RINFORZARE
MAGLIA È IN CEMENTO.
FCCA
MONTSERRAT
FUELWOOD * IL CARBONE * IL PROGETTO DI COOKSTOVE
Nome ed origine di Cemento di stove Legno-che brucia Stufa-MONTSERRAT
Nome di builder(s) della stufa Giuseppe Sweeney ed il Lake di David
Date della costruzione che 9/83 used di Materiali di Cementano, Pollo
TELEGRAFI, LEGNO, METALLO DI FOGLIO, CARDINI, ED UNGHIE.
<LA FIGURA L>
48ap12.gif (600x600)
Dettagli di construction della stufa La Lastra di Cima è Versata Circa Il
PENTOLE DI POTS. ATTUALI SONO RIMOSSE E BUCHI DI PENTOLA LISCIÒ QUANDO CEMENTO
È PARZIALMENTE CURED. LA PORTA PROVVISTO DI CARDINI È LEGNO FIANCHEGGIATO CON LATTINA SU
L'INSIDE. IL CAMINO È FOGLIO CHE METAL. POLLO FILO È USATO
RINFORZARE IL CEMENTO.
APPENDICE DI II
WATER PROCEDURE DELLA PROVA DELL'EBOLLIZIONE
Per comparare disegni diversi di stufe, ogni variables
altro che disegno di stufa che colpirebbe efficienza come
specie di fuelwood, contenuto di umidità, taglia, ed ammontare; l'operatore
e sequenza conduzione ed orario; il tempo (principalmente il vento); e
disegno di pentola, taglia, materiale, e contenuti furono contenuti come costanti
come possibile.
Il collaudo fu condotto secondo le procedure seguenti:
1.
Noi assaggiammo il combustibile per determinare contenuto di umidità (MC) . Per
Carbone di noi trascurammo MC a meno che era stato wetted. Il
gli esemplari di MC erano almeno 100 grammi e furono scelti di essere
rappresentativo dell'essere di combustibile used. che Loro sono stati tagliati appena
di fronte al WBT.
Noi immediatamente pesammo gli esemplari al
1/10 grammo più vicino e registrò il weight. che Noi abbiamo identificato
ogni esemplare marcando direttamente un numero su lui con una magia
marker. Gli esemplari stati messi in un forno a 215 [i gradi] F per a
24 ore minime (finché loro non persero più peso) e reweighed.
Il forno che pesi asciutti sono stati registrati.
Then che MC era
calcolò sulla base di peso verde dalla formula:
Percento di MC = (peso verde - il forno weight/green asciutto
si appesantisce) x 100.
2.
Noi pesammo il combustibile messo nella stufa e registrammo il peso
in libbre.
3.
Noi pesammo un 11-pollice appartamento di diametro toccò il fondo pentola di alluminio
senza il coperchio.
Il peso era recorded. Then che noi abbiamo aggiunto
due chilogrammi (quattro libbre, sei once) di acqua a circostante
Temperatura di e registrò il peso.
che Il coperchio è stato andato bene
con un tappo attraverso il quale un termometro di mercurio era
placed. che Il coperchio è stato messo sulla pentola ed il termometro
aggiustò essere approssimativamente un pollice dal fondo della pentola.
Per stufe di due-pentola noi usammo un 11-pollice ed un otto-pollice
Pentola di diametro di del disegno stesso.
4.
Noi usammo due Fischio fuoco combustibile pallottole per fare accendere, li accese e
registrò il tempo.
Noi aggiungemmo il combustibile.
5.
Dopo avere permesso cinque minuti il fuoco per essere cominciato, noi
mise il pot(s) su.
che Il fuoco è stato mantenuto per calore di massimo
finché l'acqua stava bollendo.
6.
Ad ogni cinque-minuto intervallo, il tempo e temperatura di
ogni pentola fu registrata.
Quando il termometro arrivò 212 [i gradi] F
il tempo di the era recorded. Per due-pentola coltiva in serra riscaldata solamente il primo
mette in vaso direttamente sul fuoco fu usato per questa determinazione.
7.
dopo che l'acqua bollì, la stufa fu aggiustata per simulare
bollendo lentamente, provvedere solo abbastanza calore per tenere l'acqua
che bolle leggermente per 30 minuti.
In carbone coltiva in serra riscaldata questo era
fatto chiudendo cambiale controlla o rendendo impraticabile scioltamente cambiale
Aperture di su stufe senza cambiale controls. Nel cemento
cookstoves legno-che brucia le porte erano closed. E nel
Focolare di tre-pietra di e cinque-gallone il secchio, noi tirammo il
Pezzi di legno di esterno a lento in giù il fuoco.
8.
Durante la prova noi registrammo osservazioni miscellanee così
come l'ammontare di fiamma o fuma, come caldo era la stufa
tocca, ecc.
9.
Alla fine dei 30 minuti di bollire lentamente noi facevamo il seguente
in sequenza rapida:
- registrò la temperatura di acqua,
- pesò e registrato in libbre l'ammontare di acqua
rimanendo, e
- pesò e registrato in libbre l'ammontare di unburned
alimenta.
Quando legno era il combustibile, noi disgiungemmo il legno e
Carbone di prima di pesare.
10.
I Calcoli di fu fatto sul seguente:
Noi - Ammontare di acqua evaporò (le libbre) = peso iniziale di pentola
e meno di acqua il finale peso di pentola ed acqua.
CT - Cambio in temperatura di acqua ([i gradi] F) = temperatura di acqua più alta
Meno di la temperatura di acqua di inizio.
CB - Peso di carbone bruciò (le libbre) = peso di combustibile iniziale
Meno di il peso del resto di unburned.
DW - il Peso di forno-asciugi legno bruciò (le libbre) = [peso iniziale di
Legno di messo in stufa calcola 1 - MC in forma decimale] il meno il
si appesantisce di legno ed unburned di carbone.
FM - Peso dell'umidità in combustibile (le libbre) = peso iniziale di combustibile
put in stufa calcola MC in forma decimale.
EF - efficienza di Stufa (PHU) = [x di CT peso originale di acqua in
controlla il peso] + [Noi x 1,050]/[DW x 8,500 - FM X 1,2001 - [le libbre
di carbone x 12,500 rimanente] x 100.
dove:
- 1,050 erano il calore latente di acqua in Btu per libbra a
alloggia temperatura,
- 8,500 erano il valore di calore di forno legno asciutto in Btu per
controlla il peso,
- 1,200 erano il calore ebbe bisogno di guidare l'umidità fuori di legno
alimenta in Btu per libbra di acqua,
- 12,500 erano il valore di calore di forno carbone asciutto in Btu
per libbra,
- per stufe di carbone il denominatore era semplicemente CB x
12,500, e
- DW e FM furono considerati accurati per il nostro uso da allora
c'era combustibile di unburned piccolo.
SSC - il Consumo Specifico e Standard = DW/WE.
APPENDICE DI III
WATER FOGLIO DI DATI DI TEST BOLLITURA
DATA:
______________________________ STOVE IL TIPO:
______________
OPERATOR(S):
MODIFICHE DI _______________________ :
___________
NUMERO DI PROVA:
_______________________ FUEL:
____________________
UMIDITÀ ESEMPLARI CONTENTI:
Identificazione peso Fresco weight Forno-asciutto MC (base Verde)
PESO DI COMBUSTIBILE AD INIZIO:
__________________ POT IL PESO:
_____________
PESO INIZIALE DI PENTOLA & L'ACQUA:
_________ INITIAL L'ACQUA TEMP:
_____
ELAPSED WATER COMBUSTIBILE PESO
TIME TIME TEMPERATURA ADDED I COMMENTI DI
______ IL 0_______ DI _________________ _______________ __________
______ 5_______ _________________ _______________ __________
______ 10______ _________________ _______________ __________
______ 15______ _________________ _______________ __________
______ 20______ _________________ _______________ __________
______ 25______ _________________ _______________ __________
______ 30______ _________________ _______________ __________
______ 35______ _________________ _______________ __________
______ 60______ _________________ _______________ __________
FINALE PESO DI PENTOLA ED ACQUA:
_____________
PESO DI LEGNO RIMANERE:
__________________
PESO DI CARBONE RIMANERE:
______________
APPENDICE DI IV
CUCINA SPETTACOLO DATI DI TEST FOGLIO
TIPO DI STUFA:
________________________ FAMIGLIA NOME:
___________________
UBICAZIONE:
_____________________________________________________________
NUMERO DI PERSONE ALIMENTÒ:
STANDARD DI ______________ EQUIVALENTS ADULTO:
bambini 0 - il _________ di 14 anni x 0.5 =
donne più di 14 years _________ x 0.8 =
uomini invecchiarono 15 - il ________ di 59 anni x 1.0 =
uomini più del _____________ di 59 anni x 0.8 =
NUMERO DI PASTI COOKED: USI ALTRI:
colazione __________ l'ironing di ____________
pranzo __________ il baking di ____________
cena __________ l'others di ____________
cooking__________ altro ____________
ERA ALCUN CARBONE DI AVANZO IN IL STOVE? ________________ LÀ
COSA FACEVA CON LUI?
LEI USA MENO PIÙ OR DI _____ _____ FUEL PER SIMILE
PASTI IN LA PENTOLA DI CARBONE CONVENZIONALE?
COMMENTI GENERALI:
APPENDIX V
COOKSTOVE UBICAZIONE FOGLIO
MODELLO DI STUFA:
_____________________ FEATURES:
_________________________
DATA LA DATA DI
INIZIO LA FINE DI ADDRESS USER COMMENTI
APPENDICE DI VI
CONVERSIONE FATTORI
1 libbra = 0.454 chilogrammi
1 chilogrammo = 2.2 libbre
1 Btu = 0.252 kilocalories
1 kilocalorie = 3.968 Btus
1 Btu/pound = 2.32 Joules/gram
[il grado] C = [il grado] F - 32/1.8
[il grado] F = (1.8 x [il grado] C) + 32
BIBLIOGRAFIA DI
Baldwin, Sam. " Direzioni Nuove In Sviluppo di Woodstove. " VITA
Notizie di , gennaio 1984, pp. 3-13, 19-23.
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Governo di Montserrat. Dati Preliminari della Repubblica del 1980
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Famiglia di e
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Hassrick, Phillip. " Umeme:
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